Ελληνικό παστίτσιο σε λευκό πιάτο

"Μια παραδοσιακή ελληνική συνταγή για παστίτσιο, ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο ζυμαρικών. Αφήστε τον εαυτό σας να μεταφερθεί στην Ελλάδα με αυτή την απλή και νόστιμη συνταγή!"

Συστατικά

Απλό εικονόγραμμα αλεύρου σίτου που αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό σωρό και μίσχο κίτρινου σιταριού, που αντιπροσωπεύει έναν κόκκο δημητριακών και ένα απαραίτητο συστατικό για το ψήσιμο και την παρασκευή ψωμιού

200 gr ελληνικά ζυμαρικά (πρώην πένες)

Λεπτομερές εικονόγραμμα μοσχαρίσιου κιμά, κάτοψη

500 γρ κιμά (μοσχάρι ή αρνί)

Απλό εικονόγραμμα ενός ολόκληρου βολβού σκόρδου με πολλές σκελίδες, που αντιπροσωπεύει ένα δημοφιλές γαστρονομικό συστατικό και γευστικό παράγοντα που χρησιμοποιείται σε διάφορες κουζίνες

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

Ένα απλό εικονόγραμμα ενός κίτρινου κρεμμυδιού, που αντιπροσωπεύει τη χρήση του ως λαχανικό και συστατικό στη μαγειρική

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Απλό εικονόγραμμα μιας κόκκινης ντομάτας με πράσινο μίσχο, που αντιπροσωπεύει ένα δημοφιλές φρούτο και λαχανικό που χρησιμοποιείται συνήθως σε διάφορες κουζίνες και σαλάτες

1 κονσέρβα ψιλοκομμένες αποφλοιωμένες ντομάτες

Λεπτομερές εικονόγραμμα μπουκαλιού κόκκινου κρασιού με ετικέτα κίτρινου σταφυλιού

1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί

Λεπτομερές εικονόγραμμα για μπριζόλες κρέατος, κάτοψη

1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού

Εικονόγραμμα κόκκινης μοσχαρίσιας ντομάτας με πράσινο μίσχο

1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας

Απλό εικονόγραμμα ενός μικρού σωρού αλεσμένης κανέλας, που αντιπροσωπεύει ένα κοινό μπαχαρικό και συστατικό ψησίματος που χρησιμοποιείται για την ενίσχυση της γεύσης και του αρώματος

1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

Εικονόγραμμα μοσχοκάρυδου κομμένο στη μέση

1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

Απλό εικονόγραμμα ενός κλαδιού μαϊντανού, που αντιπροσωπεύει ένα ευέλικτο βότανο που χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα, καρύκευμα και άρωμα σε διάφορα πιάτα

1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό

Απλό εικονόγραμμα ενός τετάρτου τυριού Έμενταλ με μεγάλες τρύπες, που αντιπροσωπεύει ένα δημοφιλές γαλακτοκομικό προϊόν και παραδοσιακό συστατικό σε διάφορα πιάτα

1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί

Ένα εικονόγραμμα που αντιπροσωπεύει ένα αυγό κομμένο στη μέση, που δείχνει τον κρόκο στο κέντρο και το ασπράδι στο εξωτερικό

4 αυγά

Ένα ορθογώνιο μπλοκ βουτύρου σε ένα γυάλινο πιάτο.

1/4 φλιτζάνι βούτυρο

Απλό εικονόγραμμα αλεύρου σίτου που αντιπροσωπεύεται από ένα μικρό σωρό και μίσχο κίτρινου σιταριού, που αντιπροσωπεύει έναν κόκκο δημητριακών και ένα απαραίτητο συστατικό για το ψήσιμο και την παρασκευή ψωμιού

1/4 φλιτζάνι αλεύρι

Απλό εικονόγραμμα ενός παλιομοδίτικο γκρι μεταλλικό κουτί γάλακτος με ξύλινη λαβή και ιμάντα, που αντιπροσωπεύει την παραδοσιακή παράδοση γάλακτος από τον γαλατά και την εικόνα μιας φάρμας γαλακτοπαραγωγής

2 φλιτζάνια ζεστό γάλα

Απλό εικονόγραμμα ενός συμπλέγματος από κόκκους μαύρου πιπεριού, που αντιπροσωπεύει ένα κοινό μπαχαρικό και καρύκευμα που χρησιμοποιείται στη μαγειρική για την ενίσχυση της γεύσης

Πρέζα πιπέρι

Απλό εικονόγραμμα που αντιπροσωπεύει ένα μικρό σωρό από λεπτό λευκό αλάτι, που αντιπροσωπεύει ένα καθολικό καρύκευμα που χρησιμοποιείται για να καρυκεύουμε πιάτα και να βελτιώσουμε τις γεύσεις στο μαγείρεμα

Πρέζα αλάτι

Απλό εικονόγραμμα ενός σωρού από τριμμένη φρυγανιά, που αντιπροσωπεύει ένα κοινό συστατικό τροφίμων που χρησιμοποιείται ως επικάλυψη ή επικάλυψη για διάφορα πιάτα για να προσθέσει υφή και γεύση

Τριμμένη φρυγανιά

Οδηγίες:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.
  2. Βράζετε τα μακαρόνια σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Στραγγίστε και κρατήστε.
  3. Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν.
  4. Προσθέτουμε τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο, αλάτι και πιπέρι. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ψηθεί το κρέας.
  5. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ: λιώνουμε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τα αυγά χτυπημένα και το μισό τριμμένο τυρί. Ανακατέψτε καλά.
  6. Σε ένα μεγάλο ταψί βάζουμε μια στρώση μακαρόνια, μετά μια στρώση κιμά και μετά άλλη μια στρώση μακαρόνια. Στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω τη μπεσαμέλ και πασπαλίζουμε με τριμμένη φρυγανιά και το υπόλοιπο τριμμένο τυρί.
  7. Ψήνουμε για περίπου 30-40 λεπτά ή μέχρι η κορυφή να ροδίσει και να γίνει τραγανή.
  8. Αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν σερβίρουμε.

pastitsio | Greek recipe | meat pasta gratin | Red clay | kefalotyri | Mediterranean cuisine | greek cuisine | Growy and Tasty

Πρόσφατα Άρθρα

Η Ακρόπολη της Αθήνας στο φως της ημέρας με έναν μεγάλο γαλάζιο ουρανό

Η Ακρόπολη των Αθηνών

Ανακαλύψτε την Ακρόπολη της Αθήνας χάρη στο Growy and Tasty. Ένα μέρος γεμάτο ιστορία και πρέπει να επισκεφθείτε κατά τη διάρκεια των ταξιδιών σας στην Ελλάδα.

Λογότυπο Growy and Tasty: Απεικόνιση ενός φυτού που αναδύεται από το έδαφος, αντιπροσωπεύοντας τη φυσική ανάπτυξη και την αυθεντικότητα. Εξερευνήστε το Growy and Tasty για νόστιμα ελληνικά προϊόντα που προέρχονται απευθείας από ανεξάρτητους παραγωγούς, αποτυπώνοντας την πραγματική ουσία των ελληνικών γεύσεων. / Growy and Tasty Logo: Απεικόνιση ενός φυτού που αναδύεται από τη γη, συμβολίζοντας τη φυσική ανάπτυξη και την αυθεντικότητα. Εξερευνήστε το Growy and Tasty για να ανακαλύψετε νόστιμα ελληνικά προϊόντα που προέρχονται απευθείας από ανεξάρτητους παραγωγούς, αποτυπώνοντας την πραγματική ουσία των ελληνικών γεύσεων.

Σαν δέντρο, Like Growy and Tasty

«Δίνοντας ορατότητα σε φυσικά και αυθεντικά προϊόντα από μικρούς παραγωγούς και τεχνίτες».

5% έκπτωση!

Εγγραφείτε και λάβετε την αποκλειστική σας έκπτωση όταν το κατάστημά μας ανοίξει αργότερα φέτος.