Santorin, l’île des couchers de soleil, volcan et romance
Santorin, l’île des contrastes, invite au rêve dès les premiers instants.
Située dans les Cyclades, elle séduit par ses falaises volcaniques, ses villages perchés aux façades blanchies à la chaux et ses couchers de soleil inoubliables. Chaque recoin de l’île dévoile une atmosphère unique, mêlant traditions, nature spectaculaire et héritage archéologique. Que vous soyez amateur de panoramas saisissants, de balades romantiques ou d’histoire grecque, Santorin promet une expérience riche et variée.
Préparez votre séjour en découvrant les incontournables de cette île emblématique de la mer Égée.
Oia et Fira : villages emblématiques perchés au bord de la caldeira
Explorer Fira, le cœur vibrant de Santorin
Fira, capitale de l’île, combine énergie locale et vues spectaculaires. Ses ruelles blanches regorgent de boutiques, de restaurants, de galeries d’art et de points de vue saisissants sur la caldeira. Ne manquez pas le musée de la préhistoire de Théra pour mieux comprendre l’histoire volcanique de l’île. En journée comme en soirée, la ville reste animée tout en conservant une atmosphère authentique.
La randonnée entre Fira et Oia : un sentier panoramique
Cette randonnée de 10 km, accessible à tous, relie les deux plus beaux villages de l’île. Le sentier longe la falaise et traverse Firostefani et Imerovigli, offrant des panoramas époustouflants à chaque tournant. Prévoyez de bonnes chaussures, de l’eau et un départ matinal ou en fin de journée pour éviter la chaleur. C’est sans doute l’une des plus belles marches de toutes les Cyclades.
Oia, l’élégance au bout de l’île
Oia se distingue par son architecture troglodyte, ses églises aux dômes bleus et son atmosphère chic mais paisible. Vous y trouverez des galeries d’art contemporain, des librairies indépendantes et des boutiques de créateurs grecs. Moins animée que Fira, Oia invite à la flânerie, surtout tôt le matin avant l’arrivée des visiteurs en excursion.
Un moment incontournable : le coucher du soleil
Ce coucher de soleil est un spectacle quotidien devenu rituel. Les ruelles se remplissent dès 18h en été, les terrasses se réservent longtemps à l’avance. Pour vivre l’expérience sans foule, installez-vous plus à l’écart, vers le sentier qui mène au port d’Ammoudi. L’intensité des couleurs sur les falaises volcaniques crée un tableau inoubliable.
L’histoire volcanique de Santorin : un passé qui a façonné l’île
Santorin est née du feu. Située dans un arc volcanique actif de la mer Égée, elle est le fruit d’un volcan gigantesque qui a marqué l’histoire géologique et humaine de la Méditerranée.
Une éruption majeure à l’origine de la caldeira
Il y a environ 3 600 ans, une éruption titanesque, appelée éruption minoenne, a provoqué l’effondrement du centre de l’île. Ce phénomène a créé la caldeira actuelle, cette baie impressionnante bordée de falaises abruptes. L’éruption a libéré des cendres volcaniques jusqu’en Anatolie et dans l’est du bassin méditerranéen.
Des répercussions jusqu’en Crète
Selon de nombreux archéologues, cette éruption aurait eu un impact sur la civilisation minoenne, installée en Crète. Des tsunamis massifs auraient atteint les côtes, tandis que les retombées volcaniques ont affecté l’agriculture et les échanges commerciaux. L’événement aurait contribué au déclin de cette civilisation avancée, même si ce n’est pas l’unique cause.
Des îlots nés des éruptions plus récentes
Les îles de Nea Kameni et Palea Kameni, au centre de la caldeira, sont le résultat d’éruptions plus récentes, survenues entre le XVIe et le XXe siècle. Aujourd’hui, on peut marcher sur ces terres volcaniques et même atteindre le cratère actif de Nea Kameni. Des fumerolles y sont encore visibles. Les croisières en bateau vers ces îlots permettent de mieux comprendre l’origine dramatique de l’archipel.
Une mémoire conservée dans les musées
Pour approfondir cette histoire fascinante, le musée préhistorique de Thira, situé à Fira, expose des fresques, poteries et objets du site d’Akrotiri, une ancienne cité ensevelie sous les cendres. Ce lieu, souvent comparé à Pompéi, témoigne de la vie quotidienne avant l’éruption et offre un regard précieux sur le passé de Santorin.
Peut-on visiter le volcan de Santorin ?
Oui, absolument. Des excursions quotidiennes partent depuis le vieux port de Fira vers Nea Kameni. Une randonnée de 30 minutes permet d’atteindre le cratère, encore actif. L’expérience inclut souvent un arrêt aux sources chaudes de Palea Kameni. Ces sorties sont idéales pour explorer le cœur volcanique de l’île tout en profitant de panoramas spectaculaires.
Villages à explorer : entre charme, histoire et authenticité
Au-delà des vues spectaculaires, Santorin dévoile toute sa richesse à travers ses villages. En effet, chacun possède une atmosphère unique, entre architecture typique, culture vivante et traditions locales. Ces lieux permettent une immersion dans l’âme de l’île, bien au-delà des clichés touristiques.
Oia : raffinement artistique et ambiance bohème
Oia n’est pas seulement célèbre pour ses couchers de soleil. En réalité, c’est aussi un village d’artistes, parsemé de galeries, de librairies indépendantes et de petites boutiques d’artisanat. Ses ruelles mènent ainsi à des maisons troglodytiques restaurées avec soin, à des chapelles aux dômes bleus et à des escaliers sculptés dans la roche. De plus, Oia est un lieu idéal pour déguster un verre de vin face à la mer, loin des foules, notamment en début de matinée ou en fin de journée.
Fira : capitale animée entre culture et vie locale
Fira concentre plusieurs attraits majeurs, comme ses musées (dont le musée préhistorique de Théra) et ses petites églises orthodoxes typiques. Avec ses restaurants suspendus au-dessus de la caldeira et ses nombreux commerces, la ville constitue par ailleurs un excellent point de départ pour explorer l’île. Bien qu’elle soit plus fréquentée, Fira reste agréable à visiter tôt le matin ou encore en soirée, lorsque l’ambiance devient plus détendue.
Pyrgos : village authentique et panoramas sur Santorin
Pyrgos, perché sur les hauteurs de l’île, est bien plus qu’un simple village pittoresque. Ancienne capitale de Santorin jusqu’au XIXe siècle, il a longtemps été le centre administratif et religieux de l’île. Ce statut passé explique l’abondance d’églises byzantines, de manoirs vénitiens et de ruelles fortifiées que l’on découvre au fil de la visite.
Le village, encore préservé du tourisme de masse, invite à flâner dans ses ruelles blanches en colimaçon. Elles mènent jusqu’aux vestiges d’un ancien château vénitien (le Kasteli), qui surplombe toute l’île. De là, le panorama sur la caldeira, les vignobles et les villages environnants est à couper le souffle, notamment au coucher du soleil.
Pyrgos séduit aussi par son ambiance authentique. Les cafés familiaux, les petites boutiques artisanales et les églises nichées dans chaque recoin rappellent une Grèce plus intime, loin de l’agitation de Fira ou d’Oia.
Imerovigli : calme et panoramas sublimes
Situé à seulement 2 km de Fira, Imerovigli est surnommé le “balcon de la mer Égée”. Ce village perché au sommet de la caldeira est l’un des meilleurs endroits pour profiter d’une vue panoramique spectaculaire sur la mer, les îles volcaniques et les couchers de soleil. Contrairement à Oia, Imerovigli reste plus paisible, même en haute saison.
Historiquement, le village était un point stratégique de surveillance pendant l’époque médiévale. Le nom “Imerovigli” signifie d’ailleurs “jour de guet”, en référence à son rôle défensif. Aujourd’hui, les ruines de Skaros Rock, un ancien château vénitien construit au XVe siècle, témoignent de cette époque. On peut s’y rendre à pied via un sentier au départ du centre du village. La balade offre des points de vue vertigineux sur la caldeira.
Imerovigli abrite également plusieurs églises typiques, dont l’église Theosképasti, accrochée à flanc de falaise. Son dôme bleu sur fond de mer attire autant les photographes que les randonneurs.
Ce village est aussi réputé pour ses hôtels de charme et ses suites troglodytiques, souvent dotées de piscines à débordement avec vue. Il est donc très prisé pour les voyages en couple, notamment en lune de miel.
Emporio : authenticité et architecture traditionnelle
Situé au sud de l’île, Emporio est le plus grand village de Santorin en dehors des zones touristiques. Il séduit par son ambiance calme, son authenticité préservée et ses ruelles étroites aux murs blanchis. Contrairement aux villages perchés sur la caldeira, Emporio révèle une autre facette de Santorin : celle de la vie locale, loin des foules.
Le cœur du village est un labyrinthe de venelles, construit pour ralentir d’éventuels envahisseurs. On y découvre des maisons troglodytiques, des escaliers sinueux, et surtout, le kastelli, un ancien château médiéval. Ce kastelli faisait partie des cinq fortifications construites à l’époque vénitienne pour protéger les habitants contre les pirates. Aujourd’hui, ses remparts, ses tours et ses passages voûtés offrent une atmosphère hors du temps.
L’église Panagia Mesani, située à proximité du château, possède un clocher imposant visible de loin. Elle fait partie des nombreuses églises historiques du village, souvent décorées de fresques anciennes.
Outre son patrimoine, Emporio abrite quelques cafés traditionnels, de petites épiceries et des galeries discrètes. C’est aussi un bon point de départ pour explorer les plages du sud, comme Perissa ou Vlychada, situées à seulement quelques kilomètres.
Quel est le village le plus authentique à visiter à Santorin ?
Pyrgos et Emporio figurent parmi les villages les plus authentiques de Santorin. Grâce à leur architecture traditionnelle, leur atmosphère préservée et leur éloignement des zones touristiques, ils offrent une expérience immersive et paisible, idéale pour découvrir le visage le plus sincère de l’île.
Plages de Santorin : entre sable noir, roches rouges et criques volcaniques
Santorin séduit non seulement par ses villages perchés, mais aussi par ses plages spectaculaires. Grâce à son passé volcanique, chaque rivage possède une personnalité unique. En visitant l’île, vous découvrirez une mosaïque de couleurs et d’ambiances, allant des falaises rouges aux étendues de sable noir.
Perissa et Kamari : confort et animation
Situées sur la côte est, Perissa et Kamari sont parmi les plus populaires. Elles s’étendent sur plusieurs kilomètres de sable noir. Grâce à leurs nombreux équipements – transats, bars, sports nautiques – elles conviennent aussi bien aux familles qu’aux groupes d’amis. De plus, leur promenade maritime animée invite à flâner à toute heure.
Red Beach : un contraste saisissant
Proche d’Akrotiri, Red Beach impressionne par ses falaises rouges abruptes. Son sable sombre et ses eaux turquoise créent un décor puissant. Bien qu’elle soit parfois fréquentée, l’atmosphère y reste unique. Il faut marcher quelques minutes pour l’atteindre, mais l’effort en vaut la peine.
White Beach : accessible seulement par bateau
White Beach se cache derrière Red Beach, au creux de falaises claires. Elle se rejoint uniquement en bateau, ce qui la rend plus paisible. Son isolement attire ceux en quête de tranquillité. En nageant près des rochers, on peut admirer la pureté de l’eau et la beauté du paysage.
Vlychada : ambiance lunaire et calme
Vlychada, au sud de l’île, offre un cadre surprenant. Ses falaises sculptées naturellement rappellent des décors lunaires. Loin de l’agitation, cette plage séduit les voyageurs à la recherche de repos. Ses tavernes discrètes ajoutent au charme du lieu.
Monolithos : idéale pour les familles
À quelques minutes de l’aéroport, Monolithos reste calme et conviviale. Ses eaux peu profondes rassurent les parents. Par ailleurs, ses infrastructures pour enfants et ses coins ombragés en font un lieu parfait pour passer la journée en toute sérénité.
Columbo : sauvage et préservée
Columbo, au nord-est, est la plus sauvage de toutes. Aucune installation n’y est présente, mais la nature y règne en maître. Son sable noir bordé de falaises abruptes invite à la contemplation. C’est l’endroit rêvé pour s’éloigner des sentiers battus.
Quand visiter les plages de Santorin pour éviter la foule ?
Pour profiter des plages de Santorin dans le calme, mieux vaut éviter les heures centrales de la journée, surtout en été. Privilégiez les visites tôt le matin, entre 8h et 10h, ou en fin d’après-midi, après 17h. Durant ces créneaux, les sites comme Perissa, Kamari ou Red Beach sont plus paisibles. Par ailleurs, les mois de mai, juin, septembre et octobre permettent de profiter de l’île avec moins de touristes, tout en bénéficiant d’un climat agréable et de températures idéales pour la baignade.
Sites historiques à explorer entre volcan et mer Égée
Santorin ne se limite pas à ses panoramas iconiques. L’île abrite également des trésors archéologiques et historiques qui permettent de plonger dans son passé fascinant. Chaque site visité révèle une facette différente de son histoire, entre éruption volcanique, civilisation florissante et culture cycladique.
L’ancienne Théra : des ruines suspendues au-dessus de la mer
Perchée sur le mont Mesa Vouno, l’ancienne Théra offre non seulement une vue impressionnante, mais aussi un voyage dans le temps. Fondée au IXe siècle av. J.-C. par les Doriens, elle a connu une activité continue durant plus de 1 000 ans. On y découvre encore aujourd’hui les vestiges d’habitations, d’agoras, de temples et d’un théâtre, tous construits en pierre locale. Grâce à son altitude, le site dévoile également un panorama exceptionnel sur Kamari et Perissa.
Akrotiri : une ville figée par les cendres
Souvent comparée à Pompéi, Akrotiri est sans doute le site archéologique le plus spectaculaire de l’île. Cette cité minoenne, ensevelie par l’éruption volcanique vers 1600 av. J.-C., a été redécouverte au XXe siècle. Les fouilles ont mis au jour des bâtiments à plusieurs étages, des fresques remarquablement conservées, ainsi que de la vaisselle, des objets du quotidien et des systèmes d’égouts sophistiqués. Une promenade sur les passerelles aménagées permet d’observer de près les ruines sans les endommager.
Le Musée de la Préhistoire : pour comprendre l’évolution de Santorin
Situé à Fira, ce musée rassemble les plus belles découvertes issues du site d’Akrotiri. On y découvre des fresques originales, de la vaisselle et des objets de la vie quotidienne. Chaque pièce illustre l’évolution artistique et technologique de la civilisation minoenne. C’est une étape incontournable pour ceux qui veulent approfondir leur connaissance du passé de Santorin.
Explorer les paysages volcaniques et les merveilles naturelles
Santorin offre bien plus que des vues spectaculaires depuis ses falaises. Son origine volcanique façonne un environnement unique à découvrir en mer ou à pied.
Nea Kameni : marcher sur un volcan actif
L’île volcanique de Nea Kameni est accessible uniquement par bateau, au départ du vieux port de Fira. Une fois sur place, un sentier permet de rejoindre le cratère principal. Ce décor aride, composé de roches sombres et de cendres, rappelle la puissance des éruptions passées. C’est une expérience impressionnante et éducative pour les curieux de géologie.
Baignade dans les sources chaudes de Palea Kameni
À proximité, l’île de Palea Kameni abrite des sources chaudes naturelles, riches en soufre. Les bateaux jettent l’ancre à quelques mètres, et il faut nager pour rejoindre les eaux tièdes. Cette baignade insolite est réputée pour ses bienfaits, même si la teinte orangée de l’eau peut tacher les vêtements. C’est un moment original, souvent apprécié après l’effort de la montée au volcan.
Découvrir Santorin côté mer
Pour explorer la caldeira autrement, optez pour une mini-croisière au coucher du soleil. Ces sorties en mer offrent des points de vue inédits sur les falaises, les villages perchés et les îles volcaniques. Certaines incluent un repas à bord ou un arrêt baignade dans des criques reculées, accessibles uniquement par bateau.
Saveurs de Santorin : entre terroir volcanique et traditions culinaires
Santorin, au-delà de ses paysages impressionnants, séduit aussi par sa gastronomie authentique. Grâce à son sol volcanique riche en minéraux, l’île donne naissance à des produits uniques, aux saveurs intenses et profondes.
Des produits cultivés dans la cendre
Les tomates cerises de Santorin, petites et sucrées, sont l’un des produits emblématiques de l’île. Cultivées dans un sol aride et volcanique, elles développent une saveur concentrée. On les retrouve souvent en koufeto, une confiture locale servie lors des mariages. Autre spécialité du terroir : les pois cassés de Santorin (fava). Ce plat simple et onctueux, généralement servi avec de l’huile d’olive et des oignons caramélisés, fait partie des incontournables.
Fromages, câpres et vins rares
Les fromages locaux comme l’hloro (un fromage frais) se dégustent en mezzés ou dans des salades. Les câpres poussent à l’état sauvage sur les falaises et aromatisent de nombreux plats. Côté boisson, Santorin est célèbre pour son vin Assyrtiko, cépage blanc cultivé en forme de couronne pour résister aux vents. Les domaines vinicoles de l’île proposent des dégustations avec vue sur la caldeira, un must pour les amateurs de vin.
Tavernes traditionnelles et cuisine créative
Dans les villages comme Megalochori ou Exo Gonia, les tavernes servent des plats mijotés, des poissons grillés et des spécialités locales dans une atmosphère authentique. De plus en plus de chefs revisitent ces traditions dans des restaurants élégants, mêlant cuisine cycladique et touches modernes. La richesse des saveurs reflète l’âme de l’île : généreuse, contrastée et enracinée dans son histoire.
Quels plats typiques découvrir à Santorin ?
Pour découvrir les saveurs locales, goûtez aux tomates cerises séchées, à la fava, au chloro (fromage frais), aux pois chiches mijotés et aux câpres sauvages. Ces plats reflètent l’identité volcanique et agricole de l’île. Pour accompagner le tout, optez pour un verre d’Assyrtiko, le vin blanc emblématique de Santorin.
Vie culturelle et traditions à Santorin : entre foi, art et festivals
Santorin, au-delà de ses paysages volcaniques, brille aussi par la richesse de sa vie culturelle. Tout au long de l’année, l’île accueille de nombreux événements, reflets de son identité profonde et de ses traditions vivantes.
Célébrations religieuses et coutumes populaires
Tout d’abord, les fêtes religieuses rythment le quotidien des habitants. Pâques, notamment, constitue l’événement le plus marquant. Dans les villages comme Pyrgos ou Fira, les rues s’illuminent de lanternes et de cierges, créant une ambiance à la fois mystique et solennelle. Par ailleurs, à Oia et Emporio, les processions nocturnes rassemblent les habitants autour de chants byzantins et de plats traditionnels, souvent partagés après la messe. Ces moments de ferveur offrent aux visiteurs une immersion rare dans la culture locale.
Festivals d’été : entre musique et patrimoine
En été, Santorin propose plusieurs festivals culturels incontournables. Le Santorini Jazz Festival, généralement organisé en juillet à Kamari, accueille des artistes grecs et internationaux dans une ambiance détendue, en plein air.
Ensuite, le Megaron Gyzi Festival, qui se tient tout au long du mois d’août à Fira, propose des concerts de musique classique, des expositions d’art et des représentations théâtrales. Les spectacles ont lieu dans l’élégant manoir du XIXe siècle qui abrite le centre culturel Gyzi, offrant un cadre chargé d’histoire.
Enfin, Ifestia, la reconstitution du spectacle de l’éruption volcanique de Santorin, a lieu en septembre. Ce festival nocturne mêle feux d’artifice, musique et projections lumineuses sur la caldeira, pour recréer l’éruption qui façonna l’île. Ce moment spectaculaire attire chaque année de nombreux curieux.
L’artisanat local : entre mémoire et créativité
Au-delà des fêtes, la scène artistique locale se développe autour de galeries et d’ateliers installés à Fira, Oia et Pyrgos. De nombreux artistes exposent des œuvres inspirées par la lumière et les paysages de l’île. En visitant ces lieux, on découvre une expression contemporaine de l’identité cycladique, à la croisée du passé et de la modernité.
Hébergement : choisir l’expérience idéale
Luxe avec vue caldera
Pour une escapade somptueuse, certains établissements offrent des piscines à débordement et terrasses privées. Par exemple, Katikies Santorini à Oia propose trois piscines, un restaurant cycladique haut de gamme et un spa raffiné .
De même, Andronis Luxury Suites à Imerovigli propose des suites avec piscine privée, spa et réception VIP, très plébiscitées par les voyageurs de prestige;
Confort 4 étoiles bien situé
Des établissements comme Astra Suites (Imerovigli), El Greco Resort ou Hermes Hotel (Fira/Périssa) offrent un excellent rapport qualité‑prix. Ils combinent confort moderne, piscine et petit‑déjeuner inclus.
Séjours authentiques en cave-house
Pour une immersion locale, privilégiez les yposkafa (maisons troglodytes). Perivolas à Oia conserve intacte cette architecture traditionnelle, avec accès à des excursions en bateau.
Options économiques pertinentes
Autrement, pour un bon compromis, envisagez Meltemi Village (Perissa) ou Aegean Plaza (Kamari). Ces adresses offrent piscine, confort familial et accès facile aux plages.
Quand partir à Santorin : météo, affluence et événements
Santorin offre un climat méditerranéen agréable presque toute l’année. Toutefois, selon vos envies, certaines périodes seront plus propices que d’autres pour découvrir l’île dans les meilleures conditions.
De mai à juin : un équilibre parfait
Les mois de mai et juin sont idéaux pour visiter Santorin. Le temps est déjà chaud, les journées sont longues et l’île reste relativement calme. C’est aussi le moment où la végétation est encore verdoyante, et où les villages ne sont pas encore submergés par les foules estivales.
Juillet et août : haute saison et ambiance animée
En été, Santorin attire une forte affluence. Le ciel est dégagé, les températures dépassent facilement les 30 °C et toutes les activités sont ouvertes. Cependant, les lieux populaires comme Oia ou Fira peuvent être très fréquentés, notamment au coucher du soleil. Il vaut donc mieux réserver tôt, aussi bien pour les hébergements que pour les excursions.
Septembre à octobre : douceur et tranquillité
Cette période est idéale pour profiter des plages, des sentiers de randonnée et de la mer encore chaude. L’ambiance reste animée, mais plus détendue. En septembre, les vendanges débutent, et certains domaines proposent des dégustations locales. Octobre marque la fin de la saison touristique, avec un retour au calme très apprécié.
Hiver et intersaison : pour un séjour hors des sentiers battus
De novembre à mars, Santorin vit au rythme des locaux. De nombreux hôtels ferment, mais les amateurs de tranquillité, de paysages bruts et de photographie apprécieront cette atmosphère authentique. Les prix sont également plus accessibles, ce qui peut séduire les voyageurs en quête de découvertes hors saison.
Faut-il réserver à l’avance pour visiter Santorin ?
Oui, il est fortement recommandé de réserver à l’avance, surtout entre juin et septembre. Les hébergements, les locations de véhicules et les excursions affichent souvent complet. Une réservation anticipée permet de profiter d’un meilleur choix, de tarifs avantageux et d’une organisation plus sereine du séjour.
Histoire de Santorin : entre éruptions, civilisations et résilience
Santorin, autrefois appelée Théra, possède une histoire unique liée à son origine volcanique. Il y a environ 3 600 ans, une éruption cataclysmique a transformé l’île. Ce phénomène a formé la caldeira actuelle et provoqué la disparition de l’ancienne civilisation qui y vivait. Aujourd’hui, de nombreux chercheurs associent cet événement à la disparition de la civilisation minoenne, autrefois florissante en Crète.
Les vestiges d’Akrotiri : un Pompéi égéen
Au sud de l’île, les fouilles d’Akrotiri révèlent les ruines d’une cité préhistorique parfaitement conservée sous les cendres volcaniques. Les rues pavées, les maisons à étages et les fresques colorées témoignent d’un niveau de raffinement impressionnant. Ce site archéologique offre une plongée dans le quotidien d’une civilisation disparue, bien avant l’Antiquité classique. Il reste l’un des plus importants de toute la mer Égée.
De l’Antiquité aux influences vénitiennes
Après l’éruption, Santorin fut recolonisée par les Doriens. Théra devient un poste stratégique dans le commerce méditerranéen. Plus tard, l’île connaît la domination byzantine, puis vénitienne à partir du XIIIe siècle. Cette époque a laissé des traces, notamment dans certaines forteresses médiévales visibles à Pyrgos ou Emporio.
Une île marquée par les séismes et la reconstruction
Santorin a aussi été marquée par des séismes destructeurs, dont celui de 1956, qui a profondément touché l’île. Malgré cela, les habitants ont toujours su reconstruire avec résilience. Aujourd’hui encore, cette histoire géologique et humaine est perceptible dans l’architecture et l’identité culturelle de l’île.
Quelle est l’origine volcanique de Santorin ?
Santorin est née d’une éruption volcanique massive survenue vers 1600 av. J.-C. Cette explosion a provoqué l’effondrement du centre de l’île, formant la célèbre caldeira. Ce phénomène a façonné les paysages spectaculaires de l’île et aurait inspiré le mythe de l’Atlantide selon certains chercheurs. L’activité volcanique continue de marquer l’histoire et la géologie de Santorin jusqu’à aujourd’hui.
Crète | Boutique | Nos artisans | Nos producteurs | Growy and Tasty I Keftedes | Skiathos | Céphalonie | Hydra | Milos | Temple d’Apollon | Paros | Huile d’olive | Lesvos | Recette de saganaki | Le Tarama | Recette de Keftedes | Yaourt Grec | Recette de Tarama | Rhodes | Thessalonique | Les figues | Miel Grec | Palais de Knossos |