Dolmades artisanales I 230 gr

Description

Les dolmades EON, également appelées yalanji dolmades, sont préparées avec amour et selon une recette traditionnelle transmise depuis des générations. Ces dolmades, farcies de riz, sont cuites dans un bouillon naturel composé d’huile d’olive, de citron fraîchement pressé et d’herbes, un mélange qui sert également de conservateur naturel, garantissant ainsi leur fraîcheur et leur tendreté même après réchauffage. Les feuilles de vigne, extrêmement tendres et soyeuses, sont récoltées à la main en mai pour assurer une texture délicate et un goût incomparable.

Ces dolmades, cuisinées avec soin dans de grandes marmites au four, sont aussi délicieuses chaudes que froides, offrant un meze grec classique qui peut être apprécié à tout moment. Riches en fibres végétales, vitamines, minéraux et antioxydants, elles sont non seulement savoureuses mais aussi bénéfiques pour la santé, avec une faible teneur en calories, graisses et sel, faisant d’elles un choix nutritif pour une entrée ou un repas principal.

Disponibles en pot de 230 g pour les épiceries fines et les magasins de détail, ainsi qu’en emballages de 500 g et 2 kg pour les restaurants, les dolmades EON ont reçu une reconnaissance internationale pour leur qualité et leur goût. Elles ont été primées aux Great Taste Awards en 2016 et 2019, et distinguées avec une étoile aux Athens Fine Food Awards en 2021, témoignant de leur excellence et de leur attention aux détails.