Nos producteurs
et artisans
Vassilakis Estate
Producteur d'huile olives
et d'olives
Vassilakis Estate : Un Voyage au Cœur de la Production Oléicole
Vassilakis Estate est une exploitation oléicole familiale située sur l’île de Crète. Depuis plusieurs générations, la famille Vassilakis cultive des olives avec passion. Ils produisent une huile d’olive extra vierge de qualité supérieure, emblématique de la gastronomie crétoise.
Tradition et Innovation
L’héritage de ce producteur repose sur des méthodes de culture traditionnelles, combinées à des techniques modernes. Les oliviers, plantés dans des sols riches, bénéficient d’un climat méditerranéen idéal. De plus, la récolte des olives se fait à la main, assurant un soin particulier pour chaque fruit. Cette approche garantit une huile d’olive aux arômes riches et intenses.
Un Produit de Qualité de Vassilakis Estate
La gamme d’huiles d’olive proposée par cette exploitation se distingue par son goût exceptionnel. Chaque bouteille est le résultat d’un processus méticuleux. Les olives sont pressées à froid, préservant ainsi leurs bienfaits et saveurs. Les clients apprécient non seulement la qualité, mais aussi l’authenticité des produits.
Engagement pour la Durabilité
Le producteur s’engage également pour la durabilité environnementale. Elle utilise des pratiques agricoles responsables, protégeant ainsi la biodiversité locale. En choisissant cette marque, les consommateurs soutiennent une production respectueuse de l’environnement.
Une Expérience à Découvrir avec Vassilakis Estate
Les visiteurs peuvent explorer l’exploitation et participer à des dégustations d’huile d’olive. Ces expériences immersives permettent de comprendre l’art de la production d’huile et d’apprécier les saveurs uniques de la Crète.

Tsikoudia Vassilakis Estate | 200 ml
La tsikoudia Vassilakis Estate est un spiritueux cristallin, distillé deux fois à partir de trois cépages locaux : Mandylari, Rozaki et Soultani.
Avec une teneur en alcool de 40°, elle offre des arômes floraux et herbacés, une légère douceur et une finale épicée. Idéale à déguster bien fraîche, en apéritif ou digestif, accompagnée de mezzés salés, fruits ou biscuits.
Disponible en bouteille en verre transparent.
9,50 €
Limoncello Vassilakis Estate | 500 ml
Le Limoncello Vassilakis Estate, distillé deux fois à partir des cépages locaux Mandylari, Rozaki et Soultani, offre une expérience rafraîchissante avec une teneur en alcool de 25°.
Ce spiritueux cristallin, entièrement naturel, se déguste bien frais, idéal en apéritif ou digestif. Parfait accompagné de mezzés salés, canapés, fruits ou biscuits.
Disponible en bouteille en verre transparent.
16,00 €