Nos producteurs
et artisans
Agrovim
Agrovim produit en Grèce une huile d’olive extra vierge et des olives de table de haute qualité. Installée à Kalamata, l’entreprise valorise un savoir-faire local, reconnu depuis plusieurs générations. Elle allie tradition et innovation pour garantir des produits fiables et savoureux. Ses marques phares, notamment ILIADA, remportent régulièrement des prix internationaux. Grâce à cela, elles séduisent par leur authenticité, leur excellence et leur goût unique.
Agrovim : une histoire enracinée à Kalamata
Depuis 1994, Agrovim poursuit la tradition familiale de “A. Gyfteas SA”, fondée en 1964. Basée à Kalamata, l’entreprise valorise ainsi un savoir-faire local profondément ancré. Elle associe en effet héritage grec et procédés modernes pour créer, jour après jour, des produits d’exception.
Engagement durable et responsabilité locale
Agrovim travaille avec plus de 6 000 producteurs engagés dans une agriculture respectueuse de l’environnement. Elle dispose ainsi d’une usine moderne de 24 000 m², entièrement équipée. Celle-ci abrite notamment des lignes de production pour l’huile, les olives et les figues, ainsi qu’un laboratoire interne dédié à la qualité. Grâce à ces moyens, l’entreprise garantit un haut niveau de traçabilité et de contrôle à chaque étape.
Une sélection de produits signés Agrovim
Parmi ses marques phares :
- ILIADA, huiles extra vierges dont certaines en AOP Kalamata.
- ERATO, huiles vierges et pures adaptées à la cuisine quotidienne.
- Olives de table : variétés Kalamata et vertes, proposées en bio ou conventionnel.
La qualité des huiles Agrovim prouvée par les analyses
Les huiles d’olive se distinguent par une acidité faible, mais aussi par une richesse élevée en polyphénols. Ces antioxydants naturels contribuent à protéger efficacement les lipides sanguins contre le stress oxydatif. Par conséquent, elles allient saveur, naturalité et bienfaits pour la santé.
Des usages variés en cuisine
Les huiles d’olive accompagnent parfaitement vos recettes du quotidien. Vous pouvez notamment les utiliser pour :
- Assaisonner salades, légumes ou crudités, en toute simplicité.
- Sublimer poissons ou viandes grillées, grâce à leur goût délicat.
- Rehausser marinades ou sauces maison, tout en préservant les saveurs naturelles.
Agrovim : une entreprise récompensée dans le monde entier
Agrovim reçoit chaque année des distinctions internationales pour son excellence :
- NYIOOC : plusieurs médailles d’or et d’argent pour ILIADA.
- Terraolivo : médaille d’or pour l’ILIADA Kalamata AOP.
- London Olive Oil Awards : médaille d’or pour l’ILIADA Organic.
- Greek Exports Awards 2025 : reconnaissance pour la qualité des exportations grecques.
Questions fréquentes sur l’huile d’olive
Quels sont les bienfaits de l’huile d’olive extra vierge ?
Elle protège le cœur, réduit l’inflammation et fournit des antioxydants. De plus, sa richesse en polyphénols améliore la santé globale.
Comment reconnaître une huile d’olive de qualité ?
Une bonne huile présente une faible acidité, un goût fruité et une origine contrôlée. En effet, l’AOP garantit traçabilité et excellence.
Quelle est la différence entre huile d’olive vierge et extra vierge ?
L’extra vierge possède une acidité plus faible. Par ailleurs, elle est extraite à froid et conserve ainsi plus d’arômes et de nutriments.
