Nos producteurs
et artisans
Dictamus
Dictamus cultive et transforme des herbes aromatiques endémiques de la Crète, telles que le dittany, la sauge, le thé de montagne et le ciste, pour proposer des infusions biologiques pures et respectueuses de la tradition méditerranéenne.
Une entreprise enracinée dans le terroir crétois
Basée près d’Héraklion, Dictamus sélectionne les plantes directement dans les gorges et montagnes rocheuses de l’île, là où les microclimats uniques favorisent les herbes comme le dittany (Origanum dictamnus). Sa récolte se fait de façon responsable, entre mai et septembre, puis les feuilles sont séchées naturellement pour préserver arômes et qualité.
Gamme d’infusions & senteurs authentiques
Dittany de Crète : légèrement amer, parfum épicé, réputé pour ses propriétés antiseptiques
Thé de montagne (Sideritis/Malotira) : infusion douce, sans caféine, riche en antioxydants
Sauge crétoise (Salvia triloba) : délicate, aux notes herbacées typiques, très prisée
Autres herbes : ciste, menthe, verveine de citron, préparées avec soin selon la tradition locale
Chaque infusion est proposée en vrac ou en sachets Karteraki®, conçus pour préserver la pureté des plantes.
Qualité & naturalité
Cueillies dans la nature, ces herbes sont triées mécaniquement et nettoyées pour garantir un produit sans poussière ni impuretés
Séchage à l’air libre, sans additifs, sans pesticides : le respect du processus traditionnel de conservation naturelle l’emporte.
Conditionnement adapté HoReCa et retail, conforme aux standards internationaux, avec une traçabilité complète et un engagement environnemental.
Utilisations & conseils santé
Infusion chaude : détente, digestion, bien-être (5–10 g d’herbe pour 5 minutes d’infusion).
Infusion froide : rafraîchissante et naturelle pour l’été.
Aromatisation culinaire : la sauge et le ciste parfument marinades, vinaigrettes ou préparations méditerranéennes.
