Nos producteurs
et artisans
EON
EON est une marque artisanale de Crète qui valorise les produits faits main, issus d’un savoir-faire familial transmis depuis plusieurs générations. Elle propose une sélection authentique : huile d’olive extra vierge biologique, feuilles de vigne farcies au citron et à l’aneth, olives, condiments et préparations végétales. En associant tradition, qualité et innovation, EON incarne l’excellence crétoise au naturel.
EON : des produits artisanaux nés d’une passion pour le naturel
Fondée en 2013 par un couple d’anciens athlètes, EON est une marque artisanale crétoise engagée pour une alimentation saine, naturelle et sans compromis. Depuis sa création, elle valorise une cuisine authentique et accessible. Ainsi, sa démarche repose sur des recettes traditionnelles, sans additifs ni conservateurs, conçues à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés dans le terroir grec. Par ailleurs, l’huile d’olive, les dolmades, les condiments ou les pâtés de légumes sont tous fabriqués en petites séries, selon des procédés artisanaux qui respectent le goût et la qualité.
Une philosophie clean label au cœur de la fabrication
EON mise avant tout sur une liste d’ingrédients courte et transparente. En effet, chaque élément est sélectionné localement en Grèce, cueilli à maturité, puis travaillé sans transformation superflue. L’objectif reste simple : proposer un produit stable, sans traitement chimique, tout en conservant sa richesse gustative et nutritionnelle.
Par ailleurs, toutes les fabrications sont garanties sans gluten, sans conservateurs, sans colorants ni additifs. Grâce à cette approche, EON assure non seulement une qualité constante, mais aussi un profil nutritionnel naturellement riche en bienfaits.
EON : l’huile d’olive extra vierge de Sitia
Parmi ses produits phares, l’huile d’olive EON provient des montagnes de Sitia, en Crète. Elle est élaborée à partir d’oliviers Koroneiki cultivés sans irrigation, dans le respect des cycles naturels. Récoltées manuellement à maturité précoce, les olives sont ensuite pressées à froid à moins de 23 °C, dans les 12 heures suivant la cueillette.
Ainsi, cette huile se distingue par un profil aromatique complexe : herbe fraîche, poivron vert, amande, artichaut, et une subtile note poivrée en fin de bouche. De plus, sa faible acidité, combinée à une teneur très élevée en polyphénols, en fait une huile ultra premium. Elle convient parfaitement à une alimentation méditerranéenne équilibrée et savoureuse.
Une gamme variée de produits faits main
Outre l’huile, EON propose une large gamme de recettes faites à la main :
Feuilles de vigne farcies (dolmades) : farce artisanale au riz, citron, aneth ; cuisson douce.
Condiments et pâtés de légumes : poivron, citron confit, betterave, avec huile d’olive et cacahuètes.
Pâtes traditionnelles et miel de pin : autres produits à découvrir dans leur gamme.
Chaque référence est préparée en petite série pour garantir une traçabilité optimale et une qualité constante.
EON : pour une cuisine saine et gourmande
Les produits EON s’utilisent au quotidien dans des recettes simples et savoureuses :
En assaisonnement : salades, crudités, poissons grillés.
En tartinables : pain, fromage, légumes vapeur.
En accompagnement : soupes, plats chauds, mezzes, plats en sauce.
Leur composition naturelle et leur richesse aromatique permettent de relever les plats tout en respectant l’équilibre alimentaire.
Une marque artisanale crétoise engagée
Distribuée dans des épiceries fines, EON incarne une nouvelle génération de producteurs grecs. À la fois ancrée dans les traditions et tournée vers l’avenir, la marque conjugue savoir-faire ancien et exigence contemporaine. De plus, l’engagement clean label, la fabrication artisanale, la traçabilité et la transparence restent au cœur de sa démarche.
En choisissant la qualité, la nature et le bon sens, EON affirme une vision durable et sincère de l’alimentation.
Questions fréquentes sur les produits artisanaux crétois
Quels sont les bienfaits des produits artisanaux sans additifs ?
Ils conservent les nutriments naturels, limitent les réactions allergiques, et offrent un goût authentique sans transformation industrielle.
Pourquoi choisir une huile d’olive pressée à froid ?
Ce procédé préserve les arômes, les antioxydants et les bienfaits nutritionnels. L’huile garde ainsi sa qualité intacte.
Comment servir les dolmades au quotidien ?
Ils se dégustent froids ou tièdes, en entrée ou en mezze. On peut les accompagner d’un filet d’huile d’olive ou de yaourt grec.
Les tartinables aux légumes sont-ils sains ?
Oui. Ils contiennent peu d’ingrédients, aucun conservateur, et sont riches en fibres, bons lipides et saveurs naturelles.
