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et artisans
Campari Hellas
InstallĆ©e dans la zone industrielle de Volos, la distillerie Kaloyiannis ā Koutsikos, aujourdāhui intĆ©grĆ©e Ć Campari Hellas S.A., perpĆ©tue une longue tradition grecque de lāanisĆ© tout en la dĆ©ployant Ć lāĆ©chelle internationale.
Une implantation industrielle profondĆ©ment ancrĆ©e Ć Volos
Campari Hellas S.A., hĆ©ritiĆØre de la distillerie Kaloyiannis ā Koutsikos, opĆØre depuis la 1ĆØre zone industrielle de Volos, au cÅur dāun pĆ“le agroalimentaire important en GrĆØce.
Lāentreprise y possĆØde ses installations privĆ©es, structurĆ©es pour la production et lāembouteillage de spiritueux anisĆ©s, tout en respectant les standards techniques et les exigences de qualitĆ© propres au groupe Campari.
Si lāouzo reste lāaxe central de son activitĆ©, lāentreprise se distingue par un modĆØle qui combine tradition distillatoire locale et savoir-faire dāun groupe international installĆ© dans plus de 60 pays.
Ouzo 12 ā Une marque devenue emblĆ©matique
Parmi les productions de Volos, Ouzo 12 demeure la rƩfƩrence la plus connue.
Sa recette historique, associĆ©e au numĆ©ro ā12ā, provenant, selon la tradition, du fĆ»t nĀ°12 dāorigine dans lequel lāouzo Ć©tait puisĆ©, repose sur une macĆ©ration dāherbes et dāĆ©pices dans un alcool neutre, suivie dāune distillation qui confĆØre un profil aromatique fin, anisĆ© sans lourdeur.
Le positionnement de la marque lui permet dāincarner une forme dāĆ©quilibre entre tradition populaire et identitĆ© exportable. Aujourdāhui, Ouzo 12 figure parmi les ouzos grecs les plus distribuĆ©s Ć lāinternational.
Une gamme diversifiƩe autour des spiritueux anisƩs
La distillerie dƩveloppe plusieurs produits qui enrichissent son portefeuille :
12 Gold Anis Liquor
Une variation plus douce et plus moderne, moins marquĆ©e par lāanis que lāouzo classique, souvent perƧue comme plus accessible.
12 Hierbos Liquor
Une liqueur qui fait appel Ć un assemblage spĆ©cifique dāherbes aromatiques, dĆ©veloppant une palette plus complexe et chaleureuse.
Ouzo Naftaki
Un ouzo au positionnement plus traditionnel, inscrit dans une typicitƩ aromatique classique des distilleries de Volos.
Co-packing
La distillerie assure Ʃgalement des productions et embouteillages sous contrat, ce qui confirme sa capacitƩ technique et son importance industrielle dans la rƩgion.
Cette pluralitĆ© de rĆ©fĆ©rences reflĆØte la volontĆ© de couvrir plusieurs approches du spiritueux anisĆ© : traditionnelle, douce, aromatique ou plus expressive.
Une distillerie oĆ¹ tradition et organisation industrielle se rejoignent
La structure Kaloyiannis ā Koutsikos, avant son intĆ©gration au groupe Campari, Ć©tait dĆ©jĆ reconnue pour sa maĆ®trise de lāanisĆ© et son ancrage rĆ©gional.
Son intĆ©gration dans un groupe international nāa pas effacĆ© cette identitĆ© : les installations de Volos continuent de produire les marques historiques, tout en bĆ©nĆ©ficiant dāun rĆ©seau technique, logistique et qualitatif Ć©largi.
Le rĆ©sultat : un acteur qui conserve lāessence du spiritueux grec tout en possĆ©dant les moyens de rĆ©pondre Ć une demande internationale croissante.
FAQ : Questions frĆ©quentes sur Campari Hellas (Distillery Kaloyiannis ā Koutsikos)
Quelle est la diffƩrence entre Ouzo 12 et un ouzo classique ?
Ouzo 12 se distingue par un profil plus fin, marquĆ© par une sĆ©lection dāherbes et dāĆ©pices qui donne un goĆ»t anisĆ© plus Ć©quilibrĆ© que certaines versions plus puissantes.
Ouzo 12 se boit pur ou avec de lāeau ?
Les deux sont courants. Beaucoup le prĆ©fĆØrent avec un peu dāeau fraĆ®che, ce qui libĆØre les arĆ“mes et crĆ©e lāeffet laiteux typique de lāouzo.
Quelle est la teneur en alcool de lāOuzo 12 ?
La plupart des versions tournent autour de 38 Ć 40 % vol., selon les formats et les marchĆ©s.
Ouzo 12 et 12 Gold, cāest la mĆŖme chose ?
Non. Ouzo 12 est un ouzo traditionnel anisĆ©, alors que 12 Gold est plus doux, moins marquĆ© par lāanis et souvent perƧu comme plus rond en bouche.
Y a-t-il des ouzos plus lƩgers dans la gamme Campari Hellas ?
Oui. 12 Gold et 12 Hierbos offrent des profils moins strictement anisƩs, avec une aromatique plus douce ou plus herbacƩe selon les versions.
