Descrizione

Olio extravergine di oliva greco da un terroir eccezionale

L’olio extravergine di oliva greco Tombazis proviene dalla regione di Ermionida, nel Peloponneso. Grazie al suo microclima unico, gli ulivi beneficiano non solo di una luce solare ottimale, ma anche di un terreno ricco di sostanze nutritive. Di conseguenza, i frutti sviluppano un’intensità aromatica eccezionale. Inoltre, gli agricoltori coltivano gli alberi senza fertilizzanti chimici, nel rispetto della tradizione.

Spremuto a freddo per preservare freschezza e qualità

Le olive vengono raccolte a mano e portate immediatamente al frantoio di famiglia. Qui vengono spremute meccanicamente a freddo, senza mai superare i 27°C. Questo metodo delicato non solo preserva gli antiossidanti, ma garantisce anche una bassa acidità. Di conseguenza, l’olio conserva tutta la sua ricchezza nutrizionale, mantenendo intatti i suoi aromi.

Una tradizione familiare unita all’eccellenza

Dal 1828, la famiglia Tombazis perpetua il know-how ancestrale, incorporando al contempo pratiche moderne e sostenibili. Grazie a questo equilibrio, l’olio ha ottenuto riconoscimenti internazionali. Diversi concorsi, in particolare quello di Atene, hanno premiato la qualità costante di questa produzione.

Un olio fruttato ed elegante, facile da incorporare nelle tue ricette

Questo olio d’oliva rivela sottili note vegetali, un’adorabile dolcezza e un finale leggermente pepato. Può essere utilizzato in molti modi: come condimento per l’insalata, sulle verdure grigliate o come tocco finale su un piatto caldo. Inoltre, il suo formato da 500 ml è perfetto per un consumo regolare, senza sprechi.

Domande frequenti sull’olio extravergine di oliva greco

• Perché consumare regolarmente l’olio extravergine di oliva greco?

Perché fornisce antiossidanti naturali, supporta il sistema cardiovascolare e favorisce una dieta quotidiana equilibrata.

• Quali sono i benefici dell’olio d’oliva spremuto a freddo?

Questo metodo preserva i polifenoli, le vitamine e gli aromi, evitando l’ossidazione e la perdita di nutrienti.

• Come si può utilizzare efficacemente l’olio extravergine di oliva in cucina?

Può essere aggiunto a crudo a verdure o cereali, oppure come tocco finale a un piatto, per preservarne il sapore delicato.

• L’olio extravergine di oliva può essere utilizzato per cucinare?

Sì, a patto che non lo riscaldi troppo. Tuttavia, rivela più sapore quando viene aggiunto poco prima di servire.

• Come si riconosce un olio d’oliva di buona qualità in un negozio?

Basta controllare l’origine, il metodo di estrazione, la varietà di olive utilizzate e la trasparenza della data di raccolta.