Olio extravergine di oliva Stalia – edizione famiglia gocce | 1,5 L

Descrizione

Un olio greco nato dal know-how familiare

L’olio extravergine di oliva Stalia, nella sua edizione a gocce di famiglia, nasce a Gargaliani, nel sud del Peloponneso. Ogni autunno, la famiglia raccoglie le olive Koroneïki a mano, tra il 20 ottobre e il 15 novembre. Grazie a questa raccolta precoce, i frutti conservano un alto livello di antiossidanti. Le olive vengono poi spremute rapidamente, sempre a freddo, a una temperatura inferiore ai 24°C. Questa cura costante fa sì che l’olio sia fresco, stabile e di notevole qualità.

Un fruttato pronunciato che esalta tutti i tuoi piatti

Questo olio rivela un preciso equilibrio tra fruttato intenso, amaro moderato e piccante pulito. Puoi aggiungerlo a crudo a un’insalata, a verdure grigliate o a un filetto di pesce. Può anche essere utilizzato a fine cottura, per esaltare sottilmente una carne o una zuppa. Grazie alla sua struttura aromatica ben definita, esalta ogni ingrediente senza mascherarlo. Così potrai godere di un tocco cretese in tutte le tue ricette, anche le più semplici.

Una cultura distintiva e un metodo esigente

L’azienda agricola a conduzione familiare coltiva gli ulivi utilizzando pratiche biologiche certificate. Nel processo non vengono utilizzati metodi industriali. Dopo l’estrazione, l’olio viene immediatamente sottoposto a un’accurata filtrazione. Poi riposa in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Questo metodo di conservazione preserva tutti gli aromi naturali e prolunga la freschezza per diverse settimane dopo l’apertura. Ogni fase viene svolta localmente, sotto il controllo diretto del produttore.

Un barattolo generoso, pensato per l’uso quotidiano

Il formato da 1,5 litri garantisce un’ottima autonomia preservando le qualità dell’olio. Grazie alla sua opacità, il contenitore blocca la luce e protegge dagli effetti dell’ossidazione. Puoi conservarlo facilmente in una credenza, al riparo dal calore. Questa confezione è ideale per le famiglie e per gli amanti della cucina mediterranea. Ogni goccia aggiunge intensità, equilibrio e autenticità ai tuoi piatti quotidiani.

QDomande frequenti sull’olio extra vergine di oliva Stalia

• Qual è la lattina di olio extravergine di oliva più adatta all’uso familiare?

Il formato da 1,5 L protegge l’olio per molto tempo, coprendo le esigenze di una cucina quotidiana varia e regolare.

• Come posso conservare l’olio extravergine di oliva dopo averlo aperto?

Il barattolo deve essere conservato a una temperatura stabile, in un armadio asciutto, lontano dalla luce e da fonti di calore.

• Che sapore ha l’olio extravergine di oliva di un raccolto precoce?

Gli aromi sono più intensi, con un’amarezza equilibrata, un marcato fruttato erbaceo e una leggera sensazione pepata.

• Perché scegliere l’olio extravergine di oliva confezionato in lattine di metallo?

Il metallo opaco limita l’esposizione alla luce. Di conseguenza, il gusto e le proprietà nutrizionali rimangono stabili più a lungo.

• Quali piatti possono essere esaltati con un olio extravergine di oliva fruttato e intenso?

Verdure cotte, verdure crude, pesce alla griglia e semplici piatti mediterranei fanno risaltare meglio i complessi aromi.