Περιγραφή

Ένα ελληνικό λάδι γεννημένο από οικογενειακή τεχνογνωσία

Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Stalia, στην έκδοση οικογενειακών σταγόνων, γεννήθηκε στη Γαργαλιάνη, στα νότια της Πελοποννήσου. Κάθε φθινόπωρο, η οικογένεια συγκεντρώνει τις ελιές της Κορωνέικης με το χέρι, μεταξύ 20 Οκτωβρίου και 15 Νοεμβρίου. Χάρη σε αυτή την πρώιμη συγκομιδή, ο καρπός διατηρεί υψηλό επίπεδο αντιοξειδωτικών. Στη συνέχεια, οι ελιές συμπιέζονται γρήγορα, πάντα κρύες, σε θερμοκρασία κάτω των 24°C. Αυτή η συνεχής φροντίδα εξασφαλίζει ότι το λάδι είναι φρέσκο, σταθερό και εξαιρετικής ποιότητας.

Μια έντονη φρουτώδης γεύση που αναδεικνύει όλα τα πιάτα σας

Αυτό το έλαιο αποκαλύπτει μια ακριβή ισορροπία μεταξύ έντονης φρουτώδους γεύσης, μέτριας πικράδας και καθαρής πικάντικης γεύσης. Μπορείτε να το προσθέσετε ωμό σε σαλάτα, ψητά λαχανικά ή φιλέτο ψαριού. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί στο τέλος του μαγειρέματος, για να ενισχύσει διακριτικά ένα κρέας ή μια σούπα. Χάρη στην καλά καθορισμένη αρωματική δομή του, ενισχύει κάθε συστατικό χωρίς να το καλύπτει. Έτσι, μπορείτε να απολαύσετε μια κρητική πινελιά σε όλες τις συνταγές σας, ακόμα και στις πιο απλές.

Μια ξεχωριστή κουλτούρα και μια απαιτητική μέθοδος

Το οικογενειακό αγρόκτημα καλλιεργεί τα ελαιόδεντρα με πιστοποιημένες βιολογικές πρακτικές. Δεν χρησιμοποιούνται βιομηχανικές μέθοδοι στη διαδικασία. Μετά την εκχύλιση, το λάδι υποβάλλεται αμέσως σε ακριβές φιλτράρισμα. Στη συνέχεια παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές με ελεγχόμενη θερμοκρασία. Αυτή η μέθοδος συντήρησης διατηρεί όλα τα φυσικά αρώματα και παρατείνει τη φρεσκάδα του για αρκετές εβδομάδες μετά το άνοιγμα. Κάθε στάδιο πραγματοποιείται τοπικά, υπό τον άμεσο έλεγχο του παραγωγού.

Ένα γενναιόδωρο δοχείο, σχεδιασμένο για καθημερινή χρήση

Η μορφή 1,5 λίτρου εγγυάται εξαιρετική αυτονομία, διατηρώντας παράλληλα τις ιδιότητες του λαδιού. Χάρη στην αδιαφάνεια του, το δοχείο αποκλείει το φως και προστατεύει από τις επιπτώσεις της οξείδωσης. Μπορείτε να το αποθηκεύσετε εύκολα σε ένα ντουλάπι, μακριά από τη θερμότητα. Αυτή η συσκευασία είναι ιδανική τόσο για οικογένειες όσο και για τους λάτρεις της μεσογειακής κουζίνας. Κάθε σταγόνα προσθέτει ένταση, ισορροπία και αυθεντικότητα στα καθημερινά σας πιάτα.

QΣυχνές ερωτήσεις για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Stalia

• Ποιο κουτί έξτρα παρθένου ελαιολάδου είναι κατάλληλο για οικογενειακή χρήση;

Το μέγεθος 1,5 λίτρου προστατεύει το λάδι για μεγάλο χρονικό διάστημα, ενώ παράλληλα καλύπτει τις ανάγκες μιας ποικίλης και τακτικής καθημερινής κουζίνας.

• Πώς μπορώ να αποθηκεύσω το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο μετά το άνοιγμα του κουτιού;

Το δοχείο πρέπει να αποθηκεύεται σε σταθερή θερμοκρασία, σε ξηρό ντουλάπι, μακριά από φως και πηγές θερμότητας.

• Πώς είναι η γεύση του έξτρα παρθένου ελαιολάδου από πρώιμη συγκομιδή;

Τα αρώματα είναι πιο έντονα, με μια ισορροπημένη πικράδα, μια έντονη φρουτώδη γεύση βοτάνων και μια ελαφρά πιπεράτη αίσθηση.

• Γιατί να επιλέξετε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο συσκευασμένο σε μεταλλικά κουτιά;

Το αδιαφανές μέταλλο περιορίζει την έκθεση στο φως. Ως αποτέλεσμα, η γεύση και οι θρεπτικές ιδιότητες παραμένουν σταθερές για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

• Ποια πιάτα μπορούν να ενισχυθούν με ένα φρουτώδες, έντονο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο;

Τα μαγειρεμένα λαχανικά, τα ωμά λαχανικά, τα ψητά ψάρια και τα απλά μεσογειακά πιάτα αναδεικνύουν καλύτερα τα πολύπλοκα αρώματα.