Περιγραφή
Οι ντολμάδες EON, γνωστοί και ως ντολμάδες γιαλαντζί, παρασκευάζονται με αγάπη σύμφωνα με μια παραδοσιακή συνταγή που παραδίδεται από γενιά σε γενιά. Αυτοί οι γεμιστοί με ρύζι ντολμάδες μαγειρεύονται σε ένα φυσικό ζωμό από ελαιόλαδο, φρεσκοστυμμένο λεμόνι και βότανα, ένα μείγμα που λειτουργεί επίσης ως φυσικό συντηρητικό, εξασφαλίζοντας ότι παραμένουν φρέσκοι και τρυφεροί ακόμη και μετά την αναθέρμανση. Τα αμπελόφυλλα, τα οποία είναι εξαιρετικά τρυφερά και μεταξένια, συλλέγονται με το χέρι τον Μάιο για να εξασφαλίσουν μια λεπτή υφή και μια απαράμιλλη γεύση.
Αυτοί οι ντολμάδες, μαγειρεμένοι με προσοχή σε μεγάλα ταψιά φούρνου, είναι τόσο νόστιμοι ζεστοί όσο και κρύοι, προσφέροντας έναν κλασικό ελληνικό μεζέ που μπορεί να απολαύσει κανείς ανά πάσα στιγμή. Πλούσιοι σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, δεν είναι μόνο νόστιμοι αλλά και υγιεινοί, με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, λιπαρά και αλάτι, καθιστώντας τους μια θρεπτική επιλογή για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα.
Οι ντολμάδες EON διατίθενται σε βάζα των 230 γραμμαρίων για delicatessen και καταστήματα λιανικής πώλησης και σε συσκευασίες των 500 γραμμαρίων και 2 κιλών για εστιατόρια και έχουν λάβει διεθνή αναγνώριση για την ποιότητα και τη γεύση τους. Βραβεύτηκαν στα Great Taste Awards το 2016 και το 2019 και διακρίθηκαν με αστέρι στα Athens Fine Food Awards το 2021, πιστοποιώντας την υπεροχή και την προσοχή στη λεπτομέρεια.