Περιγραφή

• Αρώματα: φρέσκα βότανα, αγκινάρα, φύλλα ντομάτας, πράσινη πιπεριά, αμύγδαλο, μπανάνα.

• Ισορροπία: φρουτώδης, πικρός και πικάντικος συνδυασμός με φινέτσα – χρυσοπράσινο χρώμα γεμάτο ζωντάνια.

• Υγειονομικό προφίλ: πολύ χαμηλή οξύτητα (0,17%), πλούσιο σε πολυφαινόλες (>500 mg/kg), αποθηκευμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές που ψύχονται με άζωτο για τη διατήρηση των ιδιοτήτων του.

• Βραβεία: Νικητής διεθνών διαγωνισμών (Biol Gold, Athena Gold, Olivinus κ.λπ.).

Ιδανικό ωμό για να ενισχύσει σαλάτες, ωμά λαχανικά, ψάρια, ελαφριές σάλτσες και μαρινάδες. Ενσαρκώνει το τέλειο μείγμα ιερού terroir, προγονικής τεχνογνωσίας και βιολογικής υπεροχής. 🌿