Description

Des tomates séchées artisanales de l’île de Lesvos

Dégustez des tomates séchées au soleil préparées de manière artisanale sur l’île de Lesvos. La production locale repose sur des méthodes traditionnelles, sans conservateurs ni traitements chimiques. Après la culture et la récolte, les tomates sèchent naturellement au soleil, puis sont conservées dans un mélange d’huile d’olive vierge et d’huile de tournesol afin de préserver leur saveur intense.

Un savoir-faire familial et une production en petites quantités

La fabrication repose sur le travail d’une entreprise familiale de Lesvos, attentive à chaque étape du processus. Le soin apporté à la sélection des tomates et à leur transformation garantit un produit authentique, riche en goût et fidèle à la tradition culinaire grecque. La production en petites quantités permet de maintenir une qualité constante.

Un ingrédient méditerranéen polyvalent en cuisine

Les tomates séchées au soleil s’intègrent facilement dans de nombreuses recettes. Elles enrichissent salades, pâtes, pizzas ou plats à base de légumes. Servies avec des fromages ou des charcuteries, elles apportent une note ensoleillée et savoureuse. Le goût concentré, légèrement sucré et salé, s’équilibre parfaitement avec l’huile d’olive vierge.

Un format pratique prêt à l’emploi

Présentées dans un pot de 280 g, les tomates séchées sont prêtes à être utilisées. Le conditionnement facilite une consommation progressive et permet d’ajouter facilement une touche méditerranéenne aux repas du quotidien ou aux tables plus gourmandes.

Questions fréquentes sur les tomates séchées au soleil de Lesvos :

• Peut-on utiliser des tomates séchées au soleil dans des plats chauds ?

Oui, les tomates séchées supportent très bien la cuisson et s’intègrent facilement aux plats chauds.

• Quelle différence existe entre tomates séchées au soleil et tomates confites ?

Les tomates séchées perdent une grande partie de leur eau, tandis que les tomates confites cuisent lentement dans l’huile.

• Les tomates séchées au soleil conviennent-elles à une alimentation végétarienne ?

Oui, la composition repose uniquement sur des ingrédients d’origine végétale.

• Peut-on utiliser l’huile du bocal en cuisine ?

Oui, l’huile aromatisée peut servir pour assaisonner salades ou légumes.

• Quelle quantité de tomates séchées utiliser par plat ?

Une petite quantité suffit, car la saveur reste très concentrée.