Description

L’expression aromatique de la Malvasia aromatique de Candie

Le vin blanc grec Femina de Douloufakis Winery illustre la richesse du cépage Malvasia aromatique de Candie (Malvasia di Candia Aromatica). Cultivé sur les collines ensoleillées de Dafnes, en Crète, ce raisin exprime un caractère floral et fruité remarquable. Le nez s’ouvre sur des notes de fleurs blanches, de pêche, de citron et de poire.

En bouche, Femina séduit par son équilibre entre fraîcheur et rondeur. Sa texture soyeuse et son acidité délicate créent une harmonie naturelle. Ainsi, ce vin dévoile une pureté élégante et une personnalité aromatique unique, symbole du savoir-faire crétois.

Un vin blanc grec floral, vif et harmonieux

Servi à 9–10 °C, Femina accompagne idéalement les fruits de mer, les poissons grillés et les salades estivales. De plus, il s’accorde parfaitement avec des fromages doux ou des pâtes aux herbes fraîches. Enfin, il se déguste aussi à l’apéritif, où sa fraîcheur et sa légèreté séduisent dès la première gorgée.

Questions fréquentes sur le vin blanc grec Femina

• La Malvasia aromatique de Candie est-elle un cépage sec ou doux ?

En Crète, la Malvasia aromatique de Candie donne des vins secs, floraux et très équilibrés. Contrairement à d’autres variétés appelées Malvoisie, celle-ci conserve fraîcheur et tension. Ainsi, elle exprime toute la richesse aromatique du climat crétois.

• Pourquoi le vin blanc grec Femina plaît-il autant aux amateurs de vins floraux ?

Femina séduit grâce à son bouquet expressif. En effet, il associe des arômes de fleurs blanches, de fruits frais et d’agrumes. De plus, sa vivacité naturelle souligne cette intensité, tandis que sa rondeur adoucit l’ensemble.

• Le vin blanc Femina contient-il beaucoup d’alcool ?

Non. Avec environ 13 %, il reste parfaitement équilibré. Cette modération renforce sa fraîcheur et permet de le déguster facilement. Ainsi, il accompagne poissons, salades ou apéritifs sans lourdeur.

• Le vin Femina est-il un bon choix pour les repas d’été ?

Oui, tout à fait. Grâce à sa légèreté et à son acidité maîtrisée, il rafraîchit agréablement les repas estivaux. De plus, il s’accorde aussi bien avec la cuisine méditerranéenne qu’avec les plats aux herbes.

• Quel est le style de vin recherché par Douloufakis avec Femina ?

Le domaine cherche à produire un vin moderne et accessible. Ainsi, Femina exprime pureté, intensité aromatique et fraîcheur. Enfin, il incarne l’identité lumineuse et élégante du vignoble crétois contemporain.