Description

L’équilibre lumineux du Muscat blanc de Spina et du Vilana

Le vin blanc doux grec Epoch incarne la finesse et la fraîcheur du terroir crétois. Élaboré par Douloufakis Winery à Dafnes, il associe deux cépages emblématiques : Muscat blanc de Spina et Vilana. Ensemble, ils offrent une expression douce et florale d’une rare élégance.

Le nez dévoile des arômes de pêche mûre, de poire, de miel et de fleurs blanches. En bouche, la texture est soyeuse, la douceur bien présente, mais toujours équilibrée par une acidité naturelle. Ainsi, chaque gorgée révèle une harmonie parfaite entre rondeur et fraîcheur. Enfin, la finale longue et lumineuse évoque la chaleur et la générosité de la Crète.

Un vin blanc doux, frais et rafraîchissant

Ce vin blanc doux grec se savoure frais, autour de 10 °C. Il se déguste aussi bien à l’apéritif qu’en accompagnement de desserts fruités.

De plus, il s’accorde à merveille avec les plats sucrés-salés : volaille au miel, porc caramélisé ou encore fromages doux. Grâce à son profil médium-sweet, il reste léger, vif et facile à apprécier en toute saison.

Questions fréquentes sur le vin blanc doux grec Epoch

• Quelle est la différence entre un vin doux et un vin moelleux ?

Un vin doux contient plus de sucres résiduels qu’un vin moelleux, mais conserve fraîcheur et équilibre grâce à son acidité. L’Epoch White se situe entre les deux : légèrement sucré, mais toujours vif et floral.

• Le vin blanc doux grec Epoch convient-il à l’apéritif ?

Oui. Grâce à sa douceur modérée et à sa fraîcheur aromatique, il se déguste parfaitement seul ou avec des amuse-bouches légers comme du fromage frais, des fruits secs ou des bouchées salées.

• Peut-on accorder le vin blanc doux grec Epoch à un repas complet ?

Absolument. Il accompagne à merveille les plats sucrés-salés comme un tajine au miel, un poulet aux amandes ou un curry doux. De plus, il s’accorde avec un fromage à pâte dure ou un dessert aux fruits jaunes.

• Quelle est la durée de conservation du vin blanc doux Epoch après ouverture ?

Une fois ouverte, la bouteille se garde deux à trois jours au réfrigérateur, bien rebouchée. Le vin conserve alors sa fraîcheur et ses arômes sans perdre sa rondeur naturelle.

• Le vin doux Epoch est-il un bon choix pour découvrir les vins crétois ?

Oui, car il exprime la douceur et la vivacité typiques des vins de Crète. Son assemblage de Muscat blanc de Spina et de Vilana offre un aperçu équilibré du style aromatique crétois moderne.