Description

Une tsikoudia d’exception, patiemment vieillie en fût

La tsikoudia Dobro Gold est une eau-de-vie crétoise raffinée, patiemment vieillie en fût de chêne pendant plus de quatre ans. Grâce à cette longue maturation, elle développe une complexité aromatique remarquable, qui rivalise avec les meilleures eaux-de-vie méditerranéennes.

Un caractère affirmé, tout en rondeur

Ce vieillissement maîtrisé offre à la tsikoudia une robe ambrée élégante et un profil gustatif profondément boisé. Dès les premières gorgées, on découvre des notes chaleureuses de vanille, d’épices douces et de fruits secs. L’alcool s’intègre parfaitement, laissant une bouche soyeuse, longue et équilibrée. Cette tsikoudia bio, élaborée selon les méthodes crétoises traditionnelles, reflète un savoir-faire artisanal et sans compromis.

Dégustation : entre tradition et plaisir pur

Servez la Dobro Gold à température ambiante pour en apprécier toute la richesse, ou ajoutez un glaçon pour une sensation plus douce. Elle se déguste lentement, seule, ou en accompagnement de fromages affinés, de desserts au chocolat noir ou simplement en fin de repas. Ce format de 200 ml s’adapte aussi bien aux cadeaux qu’aux dégustations privées.

Questions fréquentes sur la tsikoudia crétoise vieillie :

• Quelle est la différence entre une tsikoudia classique et une tsikoudia vieillie ?

La tsikoudia vieillie repose pendant plusieurs années en fût de chêne, ce qui modifie en profondeur son profil aromatique. Ainsi, elle gagne progressivement en complexité, développe des notes boisées subtiles et devient nettement plus ronde en bouche. À l’inverse, la version classique reste plus brute et conserve une fraîcheur plus marquée.

• Combien d’années de vieillissement sont nécessaires pour obtenir une bonne tsikoudia boisée ?

Un vieillissement de quatre ans minimum permet de développer une belle harmonie entre les arômes fruités initiaux et les notes épicées issues du bois. Plus la maturation est longue, plus la palette aromatique devient riche et subtile.

• Quels accords mets et spiritueux valorisent une tsikoudia vieillie ?

Elle accompagne à merveille les desserts aux fruits secs, les chocolats noirs ou encore les fromages affinés. En digestif, elle peut également conclure un repas riche avec élégance et laisser une impression durable.

• À quelle température faut-il servir une tsikoudia vieillie comme Dobro Gold ?

Il vaut mieux la déguster légèrement rafraîchie, entre 10 et 12 °C. Cette température permet d’exprimer pleinement les arômes sans masquer la structure et les nuances complexes.

• Peut-on offrir une tsikoudia vieillie comme cadeau haut de gamme ?

Oui, absolument. Grâce à sa maturation en fût, son profil sophistiqué et sa rareté, une tsikoudia vieillie représente un cadeau raffiné pour les amateurs de spiritueux d’exception.