Description

Une liqueur grecque emblématique à base de mastic de Chios

Cette liqueur de mastiha grecque est élaborée à partir de mastic de Chios, une résine naturelle issue du pistachier lentisque. Cet arbre pousse exclusivement dans le sud de l’île de Chios, ce qui rend cette matière première unique au monde.

Le mastic utilisé pour cette liqueur provient d’un distillat de résine, obtenu par distillation à la vapeur. Ainsi, les composés aromatiques naturels du mastic s’expriment avec clarté et précision.

Une recette ancienne, transmise depuis le début du XXe siècle

La recette de cette liqueur s’inspire d’un ouvrage de référence publié en 1930, consacré aux spiritueux et à la distillation en Grèce. Cette base historique ancre la liqueur dans une tradition ancienne, tout en conservant une approche maîtrisée et actuelle.

Ainsi, la liqueur de mastiha grecque associe savoir-faire traditionnel et rigueur de production, sans artifice superflu.

Un profil aromatique doux, complexe et équilibré

En dégustation, la liqueur de mastiha grecque se distingue par une douceur mesurée et une grande richesse aromatique. Le mastic apporte des notes résineuses fines, à la fois fraîches et légèrement balsamiques.

Grâce à un degré d’alcool de 20 % vol, l’équilibre reste souple et accessible. L’intensité aromatique s’exprime sans agressivité, ce qui rend la dégustation fluide et agréable.

Une liqueur naturelle, fidèle à son origine

Le mastic est une résine naturelle reconnue pour la diversité de ses composés aromatiques. Dans cette liqueur, il conserve toute sa typicité, sans masquer la finesse de l’ensemble.

La liqueur de mastiha grecque s’adresse ainsi aux amateurs de spiritueux doux et aromatiques, attachés à l’authenticité des produits d’origine.

Questions fréquentes sur la liqueur de mastiha grecque :

• Pourquoi la mastiha de Chios est-elle unique ?

La mastiha pousse uniquement dans le sud de l’île de Chios. Ainsi, cette résine ne peut être produite ailleurs et conserve un caractère unique.

• La liqueur de mastiha est-elle un produit naturel ?

Oui. En effet, elle repose sur un distillat de résine de mastic, obtenu par distillation à la vapeur, sans arômes artificiels.

• Quelle est la différence entre la mastiha brute et la liqueur de mastiha ?

La mastiha brute est une résine naturelle. En revanche, la liqueur de mastiha grecque transforme cette matière en spiritueux doux et aromatique.

• À quoi sert la mastiha en dehors de l’alcool ?

En Grèce, la mastiha ne se limite pas à l’alcool. Ainsi, on l’utilise aussi en cuisine, en pâtisserie et dans des produits traditionnels.

• La liqueur de mastiha est-elle une boisson traditionnelle grecque ?

Oui. En effet, l’usage de la mastiha remonte à plusieurs siècles. De plus, certaines recettes de liqueur existent depuis le début du XXe siècle.