Plateau de fromages et charcuterie Grecs
Découvrez un plateau de fromages et charcuterie grecs, une délicieuse sélection de spécialités typiques qui vous transportera au cœur de la Grèce. Parfait pour un apéritif ou une soirée conviviale, ce plateau est composé de fromages grecs savoureux et de charcuteries authentiques, accompagnés de pains, olives, et fruits frais.
Equipment
- 1 planche à découper
- Couteaux
- Plateau de service
Ingrédients
- 150 gr feta
- 150 gr graviera
- 150 gr kefalotyri
- 150 gr kasseri
- 150 gr louza filet de porc séché
- 150 gr pastourma boeuf séché aux épices
- 100 gr olives noires kalamata
- 100 gr olives vertes
- 50 gr poivrons rouges marinés
- 50 gr tomates séchées
- 50 gr noix
- 1 concombre tranché
- 1 poignée raisins
- 1 poignée figues fraîches
- 1 pain pita coupé en triangles
- 1 baguette de pain tranchée
Instructions
- Préparer les fromages : Coupez la feta, le graviera, le kefalotyri et le kasseri en morceaux de taille appropriée pour être facilement dégustés. Disposez-les sur un plateau de service en les espaçant bien.
- Préparer les charcuteries : Tranchez finement la louza et le pastourma. Disposez-les sur le plateau à côté des fromages.
- Ajouter les accompagnements : Répartissez les olives kalamata et vertes, les poivrons rouges marinés, les tomates séchées et les noix sur le plateau.
- Ajouter les fruits et légumes : Ajoutez les tranches de concombre, les raisins et les figues fraîches sur le plateau.
- Ajouter les pains : Disposez les triangles de pain pita et les tranches de baguette autour du plateau.
- Servir : Présentez le plateau de fromages et charcuterie grecs à vos invités. Accompagnez-le éventuellement de miel grec, de confiture de figues ou de noix pour un goût sucré-salé.
Video
Nutrition
Portion: 150grCalories: 400kcal
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