Ελληνική πιατέλα τυριών και αλλαντικών
Ανακαλύψτε μια πιατέλα με ελληνικά τυριά και αλλαντικά, μια νόστιμη επιλογή από τυπικές σπεσιαλιτέ που θα σας μεταφέρουν στην καρδιά της Ελλάδας. Ιδανική για ένα απεριτίφ ή μια βραδιά σε κλίμα παρέας, αυτή η πιατέλα αποτελείται από νόστιμα ελληνικά τυριά και αυθεντικά αλλαντικά, συνοδευόμενα από ψωμί, ελιές και φρέσκα φρούτα.
Equipment
- 1 σανίδα κοπής
- Μαχαίρια
- Πιάτο σερβιρίσματος
Ingredients
- 150 γρ φέτα
- 150 γρ γραβιέρα
- 150 γρ κεφαλοτύρι
- 150 γρ κασέρι
- 150 γρ λούζα αποξηραμένο χοιρινό φιλέτο
- 150 γρ παστουρμά αποξηραμένο μοσχαρίσιο κρέας με μπαχαρικά
- 100 γρ μαύρες ελιές Καλαμάτα
- 100 γρ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
- 50 γρ κόκκινες πιπεριές μαρινάτος
- 50 γρ αποξηραμένες ντομάτες
- 50 γρ Καρύδι
- 1 αγγούρι φέτα
- 1 λαβή σταφύλια
- 1 λαβή φρέσκα σύκα
- 1 πίτα ψωμί κομμένο σε τρίγωνα
- 1 Γαλλική μπαγκέτα χαράκωμα
Instructions
- Προετοιμάστε τα τυριά: Κόψτε τη φέτα, τη γραβιέρα, το κεφαλοτύρι και το κασέρι σε κομματάκια που να τρώγονται εύκολα. Τα αραδιάζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, χωρίζοντας καλά μεταξύ τους.
- Ετοιμάζουμε τα αλλαντικά: Κόβουμε σε λεπτές φέτες τη λούζα και τον παστουρμά. Τα αραδιάζουμε στην πιατέλα δίπλα στα τυριά.
- Προσθέστε τα συνοδευτικά: Απλώστε στην πιατέλα την καλαμάτα και τις πράσινες ελιές, τις μαριναρισμένες κόκκινες πιπεριές, τις λιαστές ντομάτες και τα καρύδια.
- Προσθέστε τα φρούτα και τα λαχανικά: Προσθέστε στο ταψί τις φέτες αγγουριού, τα σταφύλια και τα φρέσκα σύκα.
- Προσθέστε τα ψωμιά: Τοποθετήστε τα τρίγωνα πίτας και τις φέτες μπαγκέτας γύρω από το ταψί.
- Σερβίρετε: Δώστε στους καλεσμένους σας την ελληνική πιατέλα τυριών και αλλαντικών. Συνοδεύστε το προαιρετικά με ελληνικό μέλι, μαρμελάδα σύκο ή καρύδια για γλυκόξινη γεύση.
Nutrition
Serving: 150γρCalories: 400kcal
Tried this recipe?Let us know how it was!