Το Efkrato είναι παραγωγός βιολογικών εξαιρετικά παρθένων ελιών από την πατρογονική κρητική ποικιλία Τσουνάτι. Συγκομίζεται νωρίς με το χέρι και είναι εξαιρετικά πλούσια σε πολυφαινόλες, που εγγυώνται οφέλη για την υγεία και αυθεντική γεύση. Κάθε μπουκάλι είναι ο καρπός μιας περιορισμένης βιοτεχνικής παραγωγής, με σεβασμό στο περιβάλλον και τις τοπικές παραδόσεις.