Αναζητάτε τα καλύτερα ελληνικά γαστρονομικά προϊόντα, βραβευμένα για την ποιότητα και την αυθεντικότητά τους;
Τα Athens Fine Foods Awards (AFFA) είναι ένας ετήσιος εορτασμός των καλύτερων χειροποίητων ελληνικών προϊόντων διατροφής. Αυτός ο διαγωνισμός επιβραβεύει τους παραγωγούς που έχουν δεσμευτεί για τη γαστρονομική αριστεία, αναδεικνύοντας την τοπική τεχνογνωσία και τα υψηλής ποιότητας συστατικά. Μάθετε περισσότερα για την ιστορία του, τα κριτήρια επιλογής του και γιατί το βραβείο αυτό έχει γίνει σημείο αναφοράς εμπιστοσύνης για τους καταναλωτές.
Πίνακας περιεχομένων
Τι είναι τα Athens Fine Foods Awards;
Τα Athens Fine Foods Awards (AFFA) είναι ένας κορυφαίος γαστρονομικός διαγωνισμός στην Ελλάδα, αφιερωμένος στα υψηλής ποιότητας, χειροποίητα προϊόντα διατροφής.
Κάθε χρόνο, μια ομάδα εμπειρογνωμόνων γαστρονομίας, σεφ με αστέρια Michelin, σομελιέ και κριτικοί τροφίμων συναντώνται στην Αθήνα για να αξιολογήσουν και να βραβεύσουν τις καλύτερες ελληνικές σπεσιαλιτέ.
Στόχος της AFFA είναι να θέσει στο επίκεντρο του ενδιαφέροντος τους παθιασμένους παραγωγούς, προωθώντας την ποιότητα, την καινοτομία και την αυθεντικότητα των προϊόντων τους.
Η ιστορία των Athens Fine Foods Awards
Ο διαγωνισμός AFFA, που δημιουργήθηκε για να υποστηρίξει και να προωθήσει την ελληνική γαστρονομία, αναδεικνύει τα πιο εξαιρετικά προϊόντα διατροφής της χώρας.
Κάθε χρόνο προσελκύει τοπικούς παραγωγούς, μικρές βιοτεχνίες και εμπορικά σήματα που έχουν δεσμευτεί για τη βιώσιμη παραγωγή.
Το βραβείο αυτό έχει γίνει σημείο αναφοράς στην Ελλάδα και διεθνώς, εξασφαλίζοντας στους καταναλωτές εξαιρετικά, προσεκτικά επιλεγμένα προϊόντα.
Ποια είναι τα κριτήρια αξιολόγησης για τα Athens Fine Foods Awards;
Τα προϊόντα που υποβάλλονται στο διαγωνισμό αξιολογούνται σύμφωνα με μια αυστηρή μεθοδολογία που περιλαμβάνει:
- Γεύση και οργανοληπτική ποιότητα: ισορροπία γεύσεων, υφών και αρωμάτων
- Καινοτομία και πρωτοτυπία: νέες συνταγές, συνδυασμοί συστατικών και τεχνικές παραγωγής
- Αυθεντικότητα και τοπικές ρίζες: ανάδειξη των ελληνικών γαστρονομικών παραδόσεων
- Ποιοτικά συστατικά: χρήση φυσικών πρώτων υλών και σεβασμός των εποχών
- Βιώσιμη δέσμευση: σεβασμός στο περιβάλλον και οικολογικά υπεύθυνες μέθοδοι παραγωγής
Τα κριτήρια αυτά διασφαλίζουν ότι μόνο εξαιρετικά προϊόντα λαμβάνουν το μετάλλιο AFFA, ένα σύμβολο ποιότητας και γαστρονομικής διάκρισης.
Πώς λειτουργεί ο διαγωνισμός Athens Fine Foods Awards;
Η διαδικασία επιλογής περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
- Υποβολή προϊόντων: Οι παραγωγοί αποστέλλουν τα δείγματά τους στους διοργανωτές του διαγωνισμού.
- Επιλογή και ταξινόμηση: Τα προϊόντα ομαδοποιούνται ανά κατηγορία (έλαια, τυριά, μπαχαρικά, μέλια κ.λπ.).
- Τυφλή γευσιγνωσία: Μια ομάδα γαστρονομικών εμπειρογνωμόνων αξιολογεί κάθε προϊόν χωρίς να γνωρίζει την προέλευσή του.
- Βαθμολόγηση και κατάταξη: Τα προϊόντα κρίνονται με βάση τη γεύση, την καινοτομία και την αυθεντικότητα.
- Ανακοινώθηκαν οι νικητές: Τα καλύτερα προϊόντα λαμβάνουν χρυσό, ασημένιο ή χάλκινο μετάλλιο, εγγύηση ποιότητας και κύρους.
Γιατί είναι σημαντικά τα Athens Fine Foods Awards;
🏆 Ένα αναγνωρισμένο σήμα ποιότητας: Ένα μετάλλιο AFFA εγγυάται στους καταναλωτές ένα προϊόν αριστείας.
🌿 Ανάδειξη των τοπικών παραγωγών: Ο διαγωνισμός αυτός προωθεί τους Έλληνες τεχνίτες και μικρούς παραγωγούς.
🍽️ Ένας οδηγός για τους λάτρεις του φαγητού: Ανακαλύψτε τις καλύτερες ελληνικές σπεσιαλιτέ.
📈 Σημαντικό εμπορικό πλεονέκτημα: Ένα βραβευμένο προϊόν κερδίζει σε προβολή και αξιοπιστία στις εθνικές και διεθνείς αγορές.
Χάρη στην AFFA, τα ελληνικά προϊόντα αποκτούν όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα και βρίσκουν το δρόμο τους στα τραπέζια των κορυφαίων εστιατορίων και delicatessen του κόσμου.
Κατηγορίες προϊόντων που βραβεύτηκαν στα Athens Fine Foods Awards
Η AFFA καλύπτει ένα ευρύ φάσμα γαστρονομικών προϊόντων, συμπεριλαμβανομένων :
🍯 Μέλια και μαρμελάδες: ακατέργαστα μέλια, εμποτισμένα μέλια, σπιτικές μαρμελάδες
🧀 Τυριά και γαλακτοκομικά προϊόντα: φέτα, γραβιέρα, γιαούρτια και σπεσιαλιτέ τυριών
🌿 Ελαιόλαδα και ελιές: εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα, ελιές Καλαμών, ταπενάδες
🍞 Ψωμιά και αρτοσκευάσματα: πίτες, βιολογικά ψωμιά, παραδοσιακά μπισκότα
🥫 Μπαχαρικά, καρυκεύματα και σάλτσες: αρωματικά ελληνικά βότανα, ξύδια, σπιτικές σάλτσες
🌰 Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί: αμύγδαλα, φιστίκια Αίγινας, αποξηραμένα σύκα
🍷 Κρασιά και αποστάγματα: τοπικά κρασιά, τσίπουρο, ούζο
Κάθε προϊόν αξιολογείται ανάλογα με την κατηγορία του και στους νικητές απονέμεται μια διάκριση κύρους που προσελκύει την προσοχή των σεφ και των καλοφαγάδων.
Προϊόντα που βραβεύτηκαν στα Athens Fine Foods Awards στο Growy and Tasty
Στο Growy and Tastyδιαθέτουμε βραβευμένα ελληνικά προϊόντα, που εγγυώνται ποιότητα, αυθεντικότητα και μοναδικές γεύσεις.
Τα βραβευμένα με το Athens Fine Foods Award προϊόντα μας:
Warning: Attempt to read property "taxonomy" on false in /home/clients/acaaea54c68ae491ccfbf0bed8674cc7/sites/growyandtasty.com/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/woocommerce/classes/products-renderer.php on line 173
Warning: Attempt to read property "taxonomy" on false in /home/clients/acaaea54c68ae491ccfbf0bed8674cc7/sites/growyandtasty.com/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/woocommerce/classes/products-renderer.php on line 173
Warning: Attempt to read property "taxonomy" on false in /home/clients/acaaea54c68ae491ccfbf0bed8674cc7/sites/growyandtasty.com/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/woocommerce/classes/products-renderer.php on line 173
Warning: Attempt to read property "taxonomy" on false in /home/clients/acaaea54c68ae491ccfbf0bed8674cc7/sites/growyandtasty.com/wp-content/plugins/elementor-pro/modules/woocommerce/classes/products-renderer.php on line 173
| Αττική | Κεντρική Μακεδονία | Δυτική Μακεδονία | Ανατολική Μακεδονία και Θράκη | Θεσσαλία | Ήπειρος | Στερεά Ελλάδα | Πελοπόννησος | Κρήτη | Νησιά Βορείου Αιγαίου | Κυκλάδες και Δωδεκάνησα | Θράκη | Ελλάδα
Πρόσφατα Άρθρα
Επισκεφθείτε την Πάρο: παραλίες, χωριά, ιστορία και συμβουλές για την εξερεύνηση του νησιού των Κυκλάδων
Παραδεισένιες παραλίες, ασβεστωμένα χωριά, παραδοσιακά πανηγύρια και νόστιμη κουζίνα: η Πάρος είναι ένα νησί των Κυκλάδων που προσφέρει το τέλειο μείγμα χαλάρωσης, πολιτισμού και αυθεντικότητας. Σε αυτό το άρθρο, εξερευνήστε όλα όσα κάνουν την Πάρο τόσο γοητευτική: τη φύση, την ιστορία και τον ελληνικό τρόπο ζωής.
Ζάκυνθος: Το ελληνικό νησί με τα γαλαζοπράσινα νερά, τους βράχους και τα αυθεντικά χωριά
Τιρκουάζ παραλίες, εντυπωσιακοί βράχοι, μυστηριώδη ναυάγια, αυθεντικά χωριά και παρθένα φύση: η Ζάκυνθος απευθύνεται σε ταξιδιώτες που αναζητούν απόδραση και συγκινήσεις. Σε αυτό το άρθρο, ανακαλύψτε όλα τα φυσικά και πολιτιστικά θαύματα του νησιού για να προετοιμαστείτε για μια αξέχαστη διαμονή.
Τεχνική ανάλυση του ελαιολάδου Pathos
Ανακαλύψτε μια πλήρη, τεχνική, αυστηρή και οπτική μελέτη των τεχνικών αναλύσεων του ελαιολάδου Pathos.
Τεχνική ανάλυση του ελαιολάδου EFKRATO
Ανακαλύψτε μια πλήρη, τεχνική, αυστηρή και οπτική μελέτη των τεχνικών αναλύσεων του ελαιολάδου EFKRATO.
Μήλος: παραλίες, χωριά και φυσικά θαύματα των Κυκλάδων
Η Μήλος εκπλήσσει με τα ηφαιστειακά τοπία της, τις εντυπωσιακές παραλίες και τα γοητευτικά χωριά της. Ανακαλύψτε ένα μοναδικό ελληνικό νησί, ένα μείγμα ακατέργαστης φύσης, παραδόσεων και θαλάσσιων αποδράσεων στην Κίμωλο και τον Πολύγγο.
