Περιγραφή

Ελληνικές ελιές που συλλέγονται με προσοχή

Οι ελιές Χαλκιδικής χωρίς κουκούτσια της ΕΟΝ προέρχονται από τους φημισμένους ελαιώνες της βόρειας Ελλάδας. Χάρη στην προσεκτική συγκομιδή, διατηρούν τη σφικτή σάρκα και τη μοναδική γεύση τους. Μετά την επιλογή τους, αποτσίγαραν προσεκτικά πριν συσκευαστούν σε κενό αέρος. Με αυτόν τον τρόπο, παραμένουν φρέσκες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και διατηρούν όλες τις φυσικές τους ιδιότητες.

Ισορροπημένη μεσογειακή γεύση

Οι ελιές αυτές διακρίνονται για την ελαφρώς αλμυρή γεύση τους, η οποία εξισορροπείται από νότες πικρότητας και γλυκύτητας. Είναι ιδανικές για σαλάτες, μεζέδες και μεσογειακά πιάτα. Χάρη στη συσκευασία υπό κενό που χρησιμοποιούμε, διατηρούν την τραγανή υφή και τη φρέσκια γεύση τους, ενώ παρατείνουν τη διάρκεια ζωής τους και διατηρούν όλες τις φυσικές τους ιδιότητες.

Μια υγιεινή επιλογή για μια φυσική διατροφή

Επιπλέον, οι ελιές αυτές περιέχουν υψηλά επίπεδα ακόρεστων λιπαρών οξέων και αντιοξειδωτικών, καθιστώντας τις μια υγιεινή, ισορροπημένη επιλογή για όσους προτιμούν μια φυσική διατροφή. Δεν περιέχουν συντηρητικά ή χημικά πρόσθετα, εξασφαλίζοντας εξαιρετική καθαρότητα. Έτσι, μπορείτε να τις επιλέξετε για να προσθέσετε μια πινελιά αυθεντικότητας και ευεξίας στα γεύματά σας!

Για όλες εκείνες τις στιγμές που μοιραζόμαστε

Οι ελιές Χαλκιδικής με κουκούτσι αποτελούν μια εύκολη προσθήκη στα απεριτίφ ή στα μεσογειακά πιάτα σας. Προσθέτουν μια εκλεπτυσμένη πινελιά στα ορεκτικά, τα κυρίως πιάτα ή τις συνταγές tapas. Αυτό το προϊόν είναι ταυτόχρονα πρακτικό και νόστιμο, καθιστώντας το ιδανικό συνοδευτικό στις κοινωνικές σας συγκεντρώσεις.

Συχνές ερωτήσεις για τις πράσινες ελιές Χαλκιδικής χωρίς κουκούτσι

• Ποια είναι τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των ελιών Χαλκιδικής;

Οι ελιές Χαλκιδικής έχουν γενναιόδωρο μέγεθος, σφικτή σάρκα και ελαφρώς αλμυρή γεύση που τις κάνει άμεσα αναγνωρίσιμες. Οι παραγωγοί τις καλλιεργούν στη βόρεια Ελλάδα, όπου επωφελούνται τόσο από το ευνοϊκό κλίμα όσο και από την τοπική τεχνογνωσία που παραδίδεται από γενιά σε γενιά. Ως αποτέλεσμα, προσφέρουν μια ήπια γεύση που εκτιμάται εξίσου ως απεριτίφ ή στη μαγειρική.

• Γιατί να επιλέξετε πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια;

Αυτές οι ελιές είναι πρακτικές και έτοιμες προς χρήση. Επειδή δεν έχουν πέτρα, τρώγονται εύκολα και μπορούν να προστεθούν γρήγορα σε σαλάτες, ζεστά πιάτα ή επαλείψεις. Επιπλέον, εξοικονομούν χρόνο χωρίς να θυσιάζουν τη γεύση.

• Πώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν οι ελιές Χαλκιδικής στη μαγειρική;

Είναι το τέλειο συνοδευτικό για ελληνικές σαλάτες, πίτσες, γρανίτες και μεσογειακά πιάτα. Μπορείτε επίσης να τα αναμείξετε με ελαιόλαδο για να δημιουργήσετε μια σπιτική ταπενάδα. Η σφιχτή υφή τους αντέχει καλά στο μαγείρεμα.

• Οι ελιές χωρίς κουκούτσια διατηρούν τα θρεπτικά τους συστατικά;

Οι παραγωγοί τα προετοιμάζουν με τέτοιο τρόπο ώστε να διατηρείται όλος ο φυσικός τους πλούτος. Παρόλο που έχουν υποστεί επεξεργασία, διατηρούν εξαιρετική περιεκτικότητα σε υγιεινά λιπαρά, φυτικές ίνες και μέταλλα όπως σίδηρο και ασβέστιο.

• Πόσο καιρό μπορείτε να διατηρήσετε τις ελιές σε βάζα μετά το άνοιγμα;

Μόλις ανοιχτούν, πρέπει να διατηρούνται στο ψυγείο μέσα στην άλμη τους. Θα πρέπει να καταναλώνονται εντός 10 έως 15 ημερών για να διατηρήσουν όλη τη γεύση τους και να αποφύγουν την οξείδωση.