«Η φέτα είναι ένα από τα πιο εμβληματικά προϊόντα της ελληνικής και κρητικής κουζίνας».

Αυτή η διάσημη σπεσιαλιτέ τυριού αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της γαστρονομικής ταυτότητας αυτών των δύο περιοχών. Πώς όμως να επιλέξετε τη σωστή φέτα; Ποια είναι η διατροφική του συμβολή; Και πώς να το απολαύσετε καλύτερα; Σε αυτό το άρθρο σας λέμε όλα τα μυστικά της φέτας σε Ελλάδα και Κρήτη.

Πώς να επιλέξετε τη φέτα σας;

Η φέτα είναι ένα λευκό, αλμυρό τυρί που παρασκευάζεται από αιγοπρόβειο γάλα (ή μείγμα των δύο). Για να το επιλέξετε σωστά, είναι σημαντικό να προτιμάτε μια φέτα που παράγεται χειροτεχνικά, από ωμό, πλήρες γάλα. Η ποιοτική φέτα χαρακτηρίζεται από υφή κρεμώδη και σφιχτή, καθώς και από αλμυρή και ελαφρώς όξινη γεύση. Αποφύγετε τη φέτα που είναι πολύ στεγνή ή πολύ απαλή, καθώς και όσες έχουν κηλίδες ή δυσάρεστη οσμή.

Ποια είναι τα διατροφικά οφέλη της φέτας;

Η φέτα είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ασβεστίου και βιταμίνης D. Είναι επίσης πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες Α και Β, καθώς και σε μεταλλικά άλατα. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταναλώνετε τη φέτα με μέτρο, καθώς είναι επίσης υψηλή σε νάτριο.

Πώς να καταναλώνετε τη φέτα;

Η φέτα είναι ένα πολύ ευπροσάρμοστο τυρί, το οποίο προσφέρεται για πολλές γαστρονομικές παρασκευές. Χρησιμοποιείται συχνά σε ελληνικές σαλάτες, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και σκέτο, ως απεριτίφ ή ορεκτικό. Ταιριάζει πολύ και με ζεστά πιάτα, όπως ζυμαρικά, πίτσες ή γκρατέν. Η φέτα μπορεί επίσης να μαγειρευτεί σε κροκέτες ή τηγανητές.

Η φέτα είναι ένα εμβληματικό προϊόν της ελληνικής και κρητικής κουζίνας, το οποίο χαρακτηρίζεται από μοναδική γεύση και ενδιαφέρουσες διατροφικές συνεισφορές. Για να το επιλέξετε με σύνεση, επιλέξτε μια φέτα που παράγεται στο χέρι και γίνεται από νωπό γάλα. Μη διστάσετε να το καταναλώσετε σε διάφορες μορφές, σε σαλάτα, ως ορεκτικό ή ως ζεστό πιάτο.

φέτα I Ελληνική κουζίνα I Κρητική κουζίνα I τυρί I γαλακτοκομικά I διατροφή I συνταγές I

Πρόσφατα Άρθρα

ψωμί έκπληξη

Σπιτικό ελληνικό ψωμί έκπληξη

Ανακαλύψτε τη συνταγή μας για το σπιτικό ελληνικό ψωμί έκπληξη. Ξεμείνετε από ιδέες; Ανακαλύψτε επίσης τις άλλες συνταγές μας.

Πανοραμική άποψη λιμανιού στη Λέσβο με λευκά σπίτια, σκάφη αναψυχής και βουνά στο βάθος

Λέσβος

Γνωρίζετε τα πάντα για τη Λέσβο; Όλα αυτά σας τα εξηγούμε στο Growypedia χάρη στο Growy and Tasty!

5% έκπτωση!

Εγγραφείτε και λάβετε την αποκλειστική σας έκπτωση όταν το κατάστημά μας ανοίξει αργότερα φέτος.