Beschreibung

Ein griechisches Öl, das aus einem Familienbetrieb hervorgegangen ist

Das native Olivenöl extra aus dem Hause Stalia in der Edition Familientropfen hat seinen Ursprung in Gargaliani, im Süden des Peloponnes. Jeden Herbst erntet die Familie die Koroneïki-Oliven zwischen dem 20. Oktober und dem 15. November von Hand. Durch diese frühe Ernte behält die Frucht einen hohen Gehalt an Antioxidantien. Anschließend wird das Öl schnell und kalt bei einer Temperatur von unter 24°C gepresst. Diese ständige Sorgfalt gewährleistet ein frisches, stabiles Öl von bemerkenswerter Qualität.

Eine ausgeprägte Fruchtigkeit, die alle Ihre Gerichte verfeinert.

Dieses Öl hat ein genaues Gleichgewicht zwischen intensiver Fruchtigkeit, moderater Bitterkeit und klarer Schärfe. Sie können es roh zu einem Salat, gegrilltem Gemüse oder Fischfilet geben. Es kann auch am Ende des Kochvorgangs verwendet werden, um Fleisch oder Suppe subtil zu verfeinern. Dank seiner klaren aromatischen Struktur hebt er jede Zutat hervor, ohne sie zu überdecken. So erhalten Sie selbst in den einfachsten Rezepten einen Hauch von Kreta.

Eine eigene Kultur und eine anspruchsvolle Methode

Der Familienbetrieb baut seine Olivenbäume nach zertifizierten biologischen Verfahren an. Es gibt keine industriellen Methoden, die in den Prozess eingreifen. Nach der Extraktion wird das Öl sofort durch eine präzise Filtration geleitet. Anschließend wird es in Edelstahltanks bei regulierter Temperatur gelagert. Diese Art der Konservierung bewahrt alle natürlichen Aromen und verlängert die Frische mehrere Wochen nach dem Öffnen. Jeder Schritt wird vor Ort unter direkter Kontrolle des Erzeugers durchgeführt.

Eine großzügige Trinkflasche, die für den täglichen Gebrauch konzipiert ist.

Die Größe von 1,5 Litern garantiert eine ausgezeichnete Reichweite, während die Qualitäten des Öls erhalten bleiben. Dank seiner Undurchsichtigkeit blockiert der Behälter das Licht und schützt vor Oxidation. Sie können es problemlos in einem Schrank aufbewahren, wo es vor Wärme geschützt ist. Diese Verpackung ist sowohl für Familien als auch für Liebhaber der mediterranen Küche geeignet. Jeder Tropfen bringt Intensität, Ausgewogenheit und Authentizität in Ihre täglichen Gerichte.

QHäufig gestellte Fragen über Stalia Natives Olivenöl Extra

• Welcher Kanister mit nativem Olivenöl extra ist für den Familiengebrauch geeignet?

Die Größe 1,5 L schützt das Öl dauerhaft und deckt gleichzeitig den Bedarf einer abwechslungsreichen und regelmäßigen täglichen Küche.

• Wie kann ich natives Olivenöl extra nach dem Öffnen des Kanisters aufbewahren?

Lagern Sie den Kanister bei stabiler Temperatur in einem trockenen Schrank, geschützt vor Licht und Wärmequellen.

• Wie schmeckt natives Olivenöl extra aus früher Ernte?

Die Aromen sind intensiver, mit einer ausgewogenen Bitterkeit, einer ausgeprägten grasigen Fruchtigkeit und einer leichten pfeffrigen Note.

• Warum sollte ich ein natives Olivenöl extra in einem Metallkanister wählen?

Das undurchsichtige Metall begrenzt die Lichteinwirkung. Dadurch bleiben die Geschmacks- und Nährwerteigenschaften länger stabil.

• Welche Gerichte lassen sich mit einem fruchtigen und intensiven nativen Olivenöl extra hervorheben?

Gekochtes Gemüse, Rohkost, gegrillter Fisch und einfache mediterrane Gerichte entfalten die komplexen Aromen besser.