Getrocknete griechische Tomaten mit Olivenöl und Kräutern – Hausrezept

Beschreibung

Getrocknete Tomaten in Olivenöl, griechisch und hausgemacht

Die in Olivenöl getrockneten griechischen Tomaten werden zunächst langsam in der Sonne auf natürliche Weise getrocknet. Danach werden sie in ein hochwertiges griechisches Olivenöl eingelegt. Um den Geschmack zu verstärken, fügen wirOregano und Basilikum hinzu. Durch diese einfache, aber effektive Kombination bleibt das Ergebnis intensiv, aromatisch und ausgewogen.

Ein handwerkliches Rezept ohne Kompromisse beim Geschmack

Im Gegensatz zu industriellen Produkten enthält diese hausgemachte Zubereitung keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe. Außerdem wählen wir jede Zutat sorgfältig aus, um Frische, Geschmack und Natürlichkeit zu gewährleisten. Während das Olivenöl die Tomaten schützt, verleihen die Kräuter ihnen ein typisch mediterranes Aroma. So wird jeder Bissen zu einem wahren Konzentrat der Sonne.

Ein vielseitiges und einfach zu verwendendes Produkt für die Küche

Dank ihrer weichen Textur können diese Tomaten sowohl roh als auch gekocht verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend für Salate, Quiches, Pizza oder Pasta. Aber das ist noch nicht alles: Sie können auch gemischt werden, um eine Basis für eine Soße zu schaffen, oder als Aperitif serviert werden. Im Durchschnitt enthält ein Glas 60-70 g gebrauchsfertige getrocknete Tomaten.

Ein authentischer Geschmack, direkt von der griechischen Sonne.

Anstelle einer klassischen Konservierung haben wir uns dafür entschieden, diese Tomaten in einem reichhaltigen, duftenden griechischen Olivenöl zu konservieren. Da die Kräuter frisch hinzugefügt werden, verstärken sie die Aromen, ohne den natürlichen Geschmack zu überdecken. Auf diese Weise drückt jedes Glas die Großzügigkeit des Klimas und die Einfachheit eines handwerklichen Rezepts aus.

Häufig gestellte Fragen zu getrockneten Tomaten in Olivenöl

• Warum sollte man Oregano und Basilikum zu getrockneten Tomaten in Öl hinzufügen?

Weil diese mediterranen Kräuter den Geschmack der Tomaten verstärken und gleichzeitig den Gerichten Frische und Ausgewogenheit verleihen.

• Wie kann ich in Öl eingelegte getrocknete Tomaten in ein Rezept einbinden?

Sie können geschnitten, gemischt oder als Ganzes in Salaten, Kuchen, Nudeln oder sogar Sandwiches verwendet werden.

• Was ist das Durchschnittsgewicht einer Portion getrockneter Tomaten in Öl?

Im Allgemeinen enthält eine Portion etwa 60-70 g, was für viele verschiedene kulinarische Zwecke geeignet ist.

• Kann Olivenöl, das zur Konservierung von Tomaten verwendet wurde, wiederverwendet werden?

Ja, dieses duftende Öl wird oft zum Aromatisieren anderer Gerichte verwendet, wie z.B. gebratenes Gemüse, Soßen oder Salatdressings.

• Wie kann man in Öl getrocknete Tomaten richtig lagern?

Um die Frische zu gewährleisten, müssen Sie die Tomaten nur gut in Öl eingetaucht halten und kühl lagern.