Categories

Categories

🎁 Erhalten Sie 10 % Rabatt auf Ihre erste Bestellung mit dem Code NEU 🎁.

Inhaltsverzeichnis

Offizielles Logo der Athens Fine Food Awards AFFA by Expotrof

Athens Fine Foods Awards: Eine prestigeträchtige Auszeichnung für gastronomische Exzellenz

Suchen Sie die besten griechischen gastronomischen Produkte, die für ihre Qualität und Authentizität ausgezeichnet wurden?
Die Athens Fine Foods Awards (AFFA) feiern jedes Jahr die besten handwerklich hergestellten Lebensmittel in Griechenland. Der Wettbewerb zeichnet Produzenten aus, die sich der kulinarischen Exzellenz verschrieben haben, indem sie lokales Know-how und qualitativ hochwertige Zutaten in den Vordergrund stellen. Erfahren Sie mehr über die Geschichte der AFFAs, die Auswahlkriterien und warum diese Auszeichnung zu einem vertrauenswürdigen Bezugspunkt für die Verbraucher geworden ist.

Was sind die Athens Fine Foods Awards?

Die Athens Fine Foods Awards (AFFA) sind ein führender gastronomischer Wettbewerb in Griechenland, der handwerklich hergestellten und qualitativ hochwertigen Lebensmitteln gewidmet ist.
Jedes Jahr trifft sich eine Jury aus kulinarischen Experten, Sterneköchen, Sommeliers und Gourmetkritikern in Athen, um die besten griechischen Spezialitäten zu bewerten und auszuzeichnen.

Das Ziel der AFFA ist es, leidenschaftliche Erzeuger ins Rampenlicht zu stellen, indem sie die Qualität, Innovation und Authentizität ihrer Produkte hervorheben.

Die Geschichte der Athens Fine Foods Awards

Der AFFA-Wettbewerb wurde ins Leben gerufen, um die griechische Gastronomie zu unterstützen und zu fördern, und stellt die bemerkenswertesten Lebensmittelprodukte des Landes vor.
Er zieht jedes Jahr lokale Produzenten, kleine Handwerksbetriebe und Marken an, die sich für eine nachhaltige Produktion einsetzen.

Diese Auszeichnung ist in Griechenland und international zu einer Referenz geworden und garantiert den Verbrauchern außergewöhnliche, sorgfältig ausgewählte Produkte.

Was sind die Bewertungskriterien für die Athens Fine Foods Awards?

Die eingereichten Produkte werden nach einer strengen Methodik bewertet, die folgende Punkte umfasst

  • Geschmack und organoleptische Qualität: Ausgewogenheit von Geschmack, Textur und Aroma
  • Innovation und Originalität: neue Rezepte, Kombinationen von Zutaten und Produktionstechniken
  • Authentizität und lokale Verankerung: Hervorhebung der griechischen kulinarischen Traditionen
  • Qualität der Zutaten: Verwendung natürlicher Rohstoffe und Beachtung der Jahreszeiten
  • Nachhaltiges Engagement: Respekt für die Umwelt und umweltfreundliche Produktionsmethoden

Diese Kriterien stellen sicher, dass nur herausragende Produkte eine AFFA-Medaille erhalten, die ein Symbol für Qualität und kulinarische Auszeichnung ist.

Wie läuft der Athens Fine Foods Awards Wettbewerb ab?

Der Auswahlprozess besteht aus mehreren Schritten:

  • Einreichung der Produkte: Die Produzenten senden ihre Muster an die Organisatoren des Wettbewerbs.
  • Auswahl und Klassifizierung: Die Produkte werden in Kategorien eingeteilt (Öle, Käse, Gewürze, Honig usw.).
  • Blindverkostung: Eine Jury aus Gastronomieexperten bewertet jedes Produkt, ohne dessen Herkunft zu kennen.
  • Bewertung und Klassifizierung: Die Produkte werden nach ihrem Geschmack, ihrer Innovation und ihrer Authentizität bewertet.
  • Bekanntgabe der Gewinner: Die besten Produkte erhalten eine Gold-, Silber- oder Bronzemedaille, ein Zeichen für Qualität und Prestige.

Warum sind die Athens Fine Foods Awards wichtig?

🏆 Ein anerkanntes Qualitätssiegel: Eine AFFA-Medaille sichert den Verbrauchern ein hervorragendes Produkt.
🌿 Eine Hervorhebung lokaler Produzenten: Dieser Wettbewerb wertet griechische Handwerker und kleine Produzenten auf.
🍽️ Ein Führer für Gastronomieliebhaber: Er führt Sie zu den besten griechischen Spezialitäten.
📈 Ein wichtiger kommerzieller Vorteil: Ein preisgekröntes Produkt gewinnt an Sichtbarkeit und Glaubwürdigkeit auf den nationalen und internationalen Märkten.

Dank der AFFAs werden griechische Produkte immer bekannter und finden ihren Weg auf die Tische der besten Restaurants und Feinkostläden in der ganzen Welt.

Die bei den Athens Fine Foods Awards ausgezeichneten Produktkategorien

Die AFFAs decken eine breite Palette an gastronomischen Produkten ab, einschließlich :

🍯 Honig und Marmeladen: roher Honig, infundierter Honig, hausgemachte Marmeladen
🧀 Käse und Milchprodukte: Feta, Graviera, Joghurt und Käsespezialitäten
🌿 Olivenöl und Oliven: native Olivenöle extra, Kalamata-Oliven, Tapenaden
🍞 Brot und Backwaren : Pitas, Bio-Brote, traditionelle Kekse
🥫 Gewürze, Würzmittel und Soßen: griechische Kräuter, Essig, hausgemachte Soßen
🌰 Trockenfrüchte und Nüsse: Mandeln, Pistazien aus Ägina, getrocknete Feigen
🍷 Wein und Spirituosen: regionale Weine, Tsipouro, Ouzo.

Jedes Produkt wird in seiner Kategorie bewertet und die Gewinner erhalten eine prestigeträchtige Auszeichnung, die die Aufmerksamkeit von Köchen und Gastronomen auf sich zieht.

Bei den Athens Fine Foods Awards ausgezeichnete Produkte bei Growy and Tasty

Bei Growy and Tasty bieten wir preisgekrönte griechische Produkte an, die Qualität, Authentizität und einzigartigen Geschmack garantieren.

Unsere Produkte, die mit dem Athens Fine Foods Award ausgezeichnet wurden :

| Attika | Zentralmakedonien | Westmakedonien | Ostmakedonien und Thrakien | Thessalien | Epirus | Zentralgriechenland | Peloponnes | Kreta | Nordägäische Inseln | Kykladen und Dodekanes | Thrakien | Festspiele von Athen und Epidauros

Teilen Sie

Neueste Artikel

Kultur und Gastronomie auf Rhodos: Mediterrane Aromen
Rhodos: eine Mischung aus Legenden, Sonne und Traditionen

Rhodos, die größte der Dodekanes-Inseln, ist ein faszinierendes Reiseziel, das antike Geschichte, paradiesische Strände und ein pulsierendes Leben miteinander verbindet. Die Insel liegt in der südöstlichen Ägäis und ist eine Brücke zwischen Europa und dem Orient.

Myrtos ist zweifellos der bekannteste Strand, wenn Sie Kefalonia besuchen, und einer der symbolträchtigsten in Griechenland. Eingebettet zwischen steilen Klippen bietet dieser Strand strahlend weißen Sand und türkisfarbenes Wasser, das unwirklich erscheint.
Kreta: zwischen Mythen, wilden Landschaften und mediterraner Lebensart

Zwischen dem Ägäischen Meer und den wilden Bergen verkörpert Kreta die griechische Seele in ihrem ganzen Reichtum. Hier treffen Mythen auf das tägliche Leben: malerische Dörfer, goldene Strände und althergebrachte Traditionen bestimmen den Rhythmus der Zeit. Von minoischen Fresken bis hin zu Tavernen am Meer, jedes Detail offenbart eine großzügige, stolze und zutiefst menschliche Insel. Entdecken Sie Kreta auf eine andere Art und Weise, durch seine Landschaften, seine Geschmäcker und die unvergleichliche Gastfreundschaft seiner Bewohner.

Alter Stich des Kolosses von Rhodos, der den Hafen mit antiken Schiffen zu seinen Füßen überspannt.
Der Koloss von Rhodos: Zwischen Mythos, Größe und verschwundenem Erbe

Der Koloss von Rhodos ist seit über 2000 Jahren verschwunden und fasziniert immer noch. Der dem Helios gewidmete Bronzegigant, der zu den Sieben Wundern der Antike zählt, symbolisierte die Macht, die Widerstandsfähigkeit und die rhodische Identität. Sein Mythos lebt in alten Erzählungen, Kunstwerken und modernen Projekten weiter. Dieser Artikel untersucht die Geschichte, den Bau und das Erbe einer der emblematischsten Figuren der antiken Welt.

Étiquettes : Athens Fine Foods Awards, Athens Fine Foods Zertifizierung, Gastronomische Exzellenz in Griechenland, Gastronomische Wettbewerbe in Griechenland, Griechische Gastronomie, Griechische Produkte, Kulinarische Auszeichnung in Griechenland, Kulinarische Auszeichnungen in Griechenland, Lebensmittelkennzeichnungen in Griechenland, Lebensmittelwettbewerbe in Griechenland, Lebensmittelzertifizierungen, Qualitätssiegel

10% Ermäßigung!

Erhalten Sie einen exklusiven Rabatt, den Sie in unserem Shop verwenden können.

Informationen anfordern Informationen anfordern Informationen anfordern