I nostri produttori
e artigiani
Pitenis
Pitenis è un’azienda greca a conduzione familiare fondata nel 1973, specializzata nella produzione di specialità mediterranee e di olio extravergine di oliva di prima qualità proveniente da Creta orientale.
Storia e know-how
Pitenis è stata fondata come azienda dolciaria artigianale e ha mantenuto le sue radici familiari pur modernizzandosi: nel 2003 è stato aperto un nuovo laboratorio di produzione che ha spinto il marchio verso l’esportazione e l’innovazione. Oggi vanta più di 200 referenze, che mettono in mostra le tradizioni culinarie greche arricchite da tocchi contemporanei.
Prodotti emblematici
Tapenades & mezzés: tzatziki, insalate, salse fatte in casa in formato premium.
Olive Kalamata e altre varietà accuratamente marinate.
Oli extravergine di oliva della regione di Piskokefalo a Creta, preparati con i metodi della famiglia Papadakis.
Usi gastronomici
Tapenades e salsine: perfette come aperitivo, con bastoncini, pane tostato o verdure crude.
Olio d’oliva: ideale per condire piatti, carpacci e verdure.
Marinate fatte in casa: sapori equilibrati e naturali senza additivi artificiali.
