I nostri produttori
e artigiani
Petromilos Kritis
Petromilos Kritis è un’azienda a conduzione familiare con sede a Tympaki, Creta, specializzata in antiche torte mediterranee e oli d’oliva aromatizzati, prodotti a mano con passione e tradizione.
Radici artigianali e tradizione familiare
Con sede a Tympaki (Réthymno), Petromilos utilizza un forno a legna da diverse generazioni per creare le tradizionali paximadia (fette biscottate) 100% biologiche: segale, orzo, einkorn, avena, miglio… Tutte realizzate con ingredienti locali coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Prodotti di punta e sapori mediterranei
Fette biscottate tradizionali a base di cereali antichi: farro, orzo, carruba, avena, segale… il tutto cotto nel forno a legna.
Olio extravergine di oliva aromatizzato: una gamma di oli per condimenti (aglio, peperoncino, basilico, erbe mediterranee), perfetti per esaltare i tuoi piatti.
Usi gastronomici e tradizionali
Fette biscottate: perfette per il dakos (fette biscottate cretesi), immerse in acqua calda e poi condite con pomodori, formaggio e olio d’oliva.
Altri usi: come accompagnamento a zuppe, insalate o piatti estivi.
Oli aromatizzati: ideali come finitura gourmet, nelle salse o per esaltare i tuoi piatti mediterranei.
Degustazione
Petromilos favorisce :
Prodotti fatti in casa e biologici, con cucina tradizionale a legna.
Oli aromatizzati 100% naturali, senza additivi.
Qualità del gusto premiata dagli esperti.
Qualità sana e naturale
Le fette biscottate biologiche testimoniano l’originale dieta cretese, nota per la sua protezione contro le malattie cardiovascolari e alcuni tipi di cancro.
Gli oli aromatizzati sono oli extravergine di qualità, arricchiti con gli antiossidanti dell’aglio, del basilico o del peperoncino, senza alcun agente chimico.
Premi e riconoscimenti
Tasting Awards 2021 – Oro per il loro olio extravergine di oliva da parte degli Olymp Awards.
Una reputazione basata sull’artigianato e sull’autenticità cretese, giudicata da esperti culinari attraverso premi e pubblicazioni.
