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Doleon
Doléon è un marchio greco di olio extravergine di oliva che si concentra sulla qualità del frutto e sulla maestria del processo di estrazione. Doléon affonda le sue radici nella tradizione mediterranea, pur adottando un approccio moderno incentrato sulla coerenza e sulla precisione aromatica.
Un'origine legata alla terra greca
Doléon si basa su oliveti situati in aree favorevoli alla coltivazione dell’olivo.
Il clima mediterraneo, unito alla natura dei terreni, influisce direttamente sulla qualità delle olive e sul profilo dell’olio.
Selezione accurata delle olive
La produzione si basa su una precisa selezione dei frutti e su controlli dello stadio di maturazione.
La qualità dell’olio dipende dalla freschezza delle olive e dalla cura con cui vengono raccolte.
Estrazione meccanica a freddo
L’olio di Doléon si ottiene per estrazione a freddo, senza alcun processo chimico.
Questo metodo di produzione preserva gli aromi naturali, i composti fenolici e la struttura del prodotto.
Un profilo aromatico equilibrato
Doléon offre un olio caratterizzato da :
– un gusto fruttato e pulito
– amaro moderato
– una leggera piccantezza
Questo equilibrio lo rende accessibile e versatile.
Un olio per uso quotidiano e gastronomico
Il doléon può essere utilizzato sia per la cottura che per la finitura:
– insalate
– verdure grigliate
– pesci
– Piatti mediterranei
Può anche essere bevuto liscio per apprezzarne il profilo.
Domande frequenti su Doleon
Che cos'è Doleon?
Doléon è un marchio greco di olio extravergine di oliva prodotto nella regione della Laconia, nel sud del Peloponneso. Quest’area è rinomata per la qualità delle sue olive, grazie al clima mediterraneo favorevole e alla lunga tradizione olivicola.
Doléon è un olio extravergine di oliva di qualità superiore?
Sì, Doléon è ottenuto tramite estrazione meccanica a freddo, senza alcun processo chimico, che garantisce un olio extravergine dal profilo sensoriale pulito e impeccabile.
Cosa rende l'olio Doléon diverso dagli altri oli greci?
Doléon si distingue per il suo equilibrio aromatico, con un fruttato pulito, un amaro moderato e una leggera piccantezza. Questo profilo lo rende accessibile pur mantenendo le caratteristiche di un olio di qualità.
Come posso usare l'olio Doléon per ottenere il massimo dai suoi aromi?
Per apprezzarne tutte le qualità, il Doléon va utilizzato preferibilmente a crudo, come tocco finale su insalate, verdure grigliate, pesce o piatti mediterranei. Può essere utilizzato anche per cucinare in modo delicato.
L'olio Doléon può essere consumato da solo?
Sì, come tutti gli oli extravergine di oliva di qualità, Doléon può essere gustato liscio con il pane o al cucchiaio per analizzarne il fruttato, l’amaro e l’equilibrio generale.
95,40 € / litro
