I nostri produttori
e artigiani
Cantina Metaxakis
Situata a Orthés, Creta, l'azienda vinicola Metaxakis è una tenuta familiare fondata nel 1993 su una collina chiamata "Lagára", con un ricco terroir cretese.
Un'avventura vitivinicola dalle radici profonde
Le viti prosperano in altitudine, beneficiando di un clima mediterraneo speziato, con una fresca aria notturna che sviluppa aromi profondi e identità uniche in ogni bottiglia.
Vitigni locali e metodi tradizionali
I vini Metaxakis sono prodotti con varietà di uve cretesi accuratamente selezionate. Ogni vendemmia viene raccolta con cura e lavorata con metodi tradizionali, con fermentazione controllata. Questo garantisce un’espressione autentica e pura del territorio, caratterizzata da note fruttate e da un equilibrio delizioso.
Una vasta gamma da scoprire
La tenuta offre una gamma di annate “Korfi”:
Rosso, bianco e rosato, a seconda del raccolto
- Stile artigianale che esprime il frutto, la freschezza e l’eleganza del terroir
L’azienda rimane a misura d’uomo, permettendo di mantenere una cura meticolosa in ogni fase della produzione.
Perché scegliere la Cantina Metaxakis?
Per sostenere un produttore locale impegnato che ha imparato il suo mestiere
Assapora vini di carattere, che riflettono il terroir cretese
Per un’esperienza autentica, lontano dalle grandi catene industriali
Per assaporare la vera espressione del suolo, del clima e dell’esperienza della famiglia.
FAQ - Domande frequenti sui vini cretesi
Quale vino cretese è adatto a un pasto mediterraneo?
L’Assyrtiko o un bianco locale offrono freschezza e mineralità, perfetti per accompagnare pesce, insalate e mezzogiorno. Un rosso leggero si sposa bene con carni alla griglia o formaggi stagionati.
Perché provare i vini artigianali di Creta?
Rivelano il terroir cretese, spesso coltivato in altitudine, raccolto a mano e vinificato senza artifici. Ogni vino racconta la storia del suo suolo, del clima e del know-how familiare.
Che tipo di vino scegliere per una cena romantica?
Un bianco aromatico o un leggero rosé cretese creano un’atmosfera delicata. Per un momento più strutturato, opta per un rosso fruttato, elegante e moderatamente tannico, tipico dei vigneti cretesi.
I vini di Creta meritano di essere invecchiati?
Alcuni rossi, come le miscele di kotsifali o liatiko, traggono beneficio dallo sviluppo dei loro aromi in bottiglia. I vini bianchi freschi dovrebbero essere bevuti più giovani per trarre vantaggio dalla loro acidità e fruttuosità.
