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Campari Hellas
Situata nella zona industriale di Volos, la distilleria Kaloyiannis - Koutsikos, ora parte di Campari Hellas S.A., porta avanti una lunga tradizione greca al sapore di anice e la espande a livello internazionale.
Una base industriale profondamente radicata a Volos
Campari Hellas S.A., erede della distilleria Kaloyiannis – Koutsikos, opera nella prima zona industriale di Volos, nel cuore di un importante centro agroalimentare della Grecia.
L’azienda dispone di impianti propri, strutturati per la produzione e l’imbottigliamento di liquori all’anice, nel rispetto degli standard tecnici e dei requisiti di qualità propri del Gruppo Campari.
Sebbene l’ouzo rimanga l’attività principale, l’azienda si distingue per un modello che combina la tradizione distillatoria locale con l’esperienza di un gruppo internazionale che opera in oltre 60 paesi.
Ouzo 12 - Un marchio che è diventato emblematico
L’Ouzo 12 è il più noto tra i prodotti di Volos.
La sua ricetta storica, associata al numero “12”, tradizionalmente tratto dalla botte originale “12” da cui l’ouzo è stato estratto, si basa su una macerazione di erbe e spezie in un alcol neutro, seguita da una distillazione per produrre un profilo fine, aromatizzato all’anice e senza pesantezza.
Il posizionamento del marchio gli permette di incarnare una forma di equilibrio tra tradizione popolare e identità esportabile. Oggi, Ouzo 12 è uno degli ouzo greci più distribuiti a livello internazionale.
Una gamma diversificata di liquori all'anice
La distilleria sta sviluppando una serie di prodotti per arricchire il suo portafoglio:
12 Liquore Anis Oro
Una variante più blanda e moderna, con meno anice rispetto all’ouzo classico, spesso percepita come più accessibile.
12 Liquore Hierbos
Un liquore che utilizza una miscela specifica di erbe aromatiche, sviluppando una tavolozza più complessa e calda.
Ouzo Naftaki
Un ouzo più tradizionale, con il classico carattere aromatico delle distillerie di Volos.
Co-imballaggio
La distilleria produce e imbottiglia anche su commissione, confermando la sua capacità tecnica e la sua importanza industriale nella regione.
Questa ampia gamma di referenze riflette il desiderio di coprire diversi approcci ai liquori all’anice: tradizionali, dolci, aromatici o più espressivi.
Una distilleria dove tradizione e organizzazione industriale si incontrano
Prima di entrare a far parte del gruppo Campari, la struttura Kaloyiannis – Koutsikos era già rinomata per la sua esperienza nel settore degli alcolici all’anice e per le sue radici regionali.
L’integrazione in un gruppo internazionale non ha cancellato questa identità: gli stabilimenti di Volos continuano a produrre i marchi storici, beneficiando di un’estesa rete tecnica, logistica e di qualità.
Il risultato è un’azienda che conserva l’essenza degli alcolici greci, pur avendo le risorse per soddisfare la crescente domanda internazionale.
FAQ: Domande frequenti su Campari Hellas (Distilleria Kaloyiannis - Koutsikos)
Qual è la differenza tra l'Ouzo 12 e un ouzo classico?
L’Ouzo 12 ha un profilo più fine, caratterizzato da una selezione di erbe e spezie che gli conferiscono un sapore di anice più equilibrato rispetto ad alcune versioni più forti.
L'Ouzo 12 può essere bevuto liscio o con acqua?
Entrambi sono comuni. Molti lo preferiscono con un po’ di acqua fresca, che sprigiona gli aromi e crea l’effetto lattiginoso tipico dell’ouzo.
Qual è il contenuto alcolico dell'Ouzo 12?
La maggior parte delle versioni si aggira tra il 38 e il 40% di volume, a seconda del formato e del mercato.
Ouzo 12 e 12 Gold sono la stessa cosa?
L’Ouzo 12 è un ouzo tradizionale aromatizzato all’anice, mentre il 12 Gold è più dolce, meno aromatizzato all’anice e spesso percepito come più rotondo al palato.
Esistono ouzo più leggeri nella gamma Campari Hellas?
Sì. 12 Gold e 12 Hierbos offrono profili meno strettamente legati all’anice, con aromi più dolci o più erbacei a seconda della versione.
