Descrizione

Un olio extravergine di oliva eccezionale

L’olio extravergine di oliva Chondrolia proviene da una varietà greca esigente, coltivata da generazioni nella pianura di Messara a Creta. Rinomata per il suo elevato contenuto di olio (fino al 28%), la Chondrolia sviluppa una dolcezza naturale a maturità, con un’amarezza minima. Questa bottiglia da 200 ml contiene olio prodotto da olivi millenari, curati con attenzione dalla famiglia Zacharioudakis.

Una tradizione familiare tramandata con passione

Dal villaggio di Vori, i fratelli Stelios e Manolis, accompagnati dai loro figli, portano avanti la tradizione ereditata dal padre Nikolaos. Grazie al loro meticoloso know-how, ogni raccolto diventa un tributo alla terra cretese. Le olive semi-mature vengono raccolte a mano, selezionate con cura e poi spremute meccanicamente a freddo il giorno stesso. In questo modo, ogni goccia riflette la purezza del territorio.

Gusto autentico e alta qualità nutrizionale

Questo olio d’oliva si distingue per il suo aroma intenso e la sua consistenza setosa. Ricco di antiossidanti e acidi grassi benefici, si sposa bene sia con i piatti mediterranei che con le ricette più contemporanee. Grazie alla sua bassa amarezza e freschezza, esalta le insalate, i filetti di pesce e il pane fatto in casa.

Un formato elegante e prezioso

Confezionato in una bottiglia da 200 ml, questo olio extravergine d’oliva è tanto piacevole da regalare quanto da assaporare. Che sia per una degustazione personale o per un regalo raffinato, la sua rarità e la sua storia ti conquisteranno. Ogni bottiglia racconta la storia di un ulivo millenario, del sole cretese e della passione di una famiglia.

Domande frequenti sull’olio extravergine di oliva Chondrolia

• Cosa rende l’olio d’oliva Chondrolia diverso dalle altre varietà?

A differenza di altri oli, la Chondrolia ha un sapore delicato, poiché contiene poco amaro quando è matura.

• L’olio di Chondrolia può essere utilizzato nella dieta quotidiana?

Sì, perché è delicato e ricco di sostanze nutritive, è un’aggiunta facile a una dieta sana ed equilibrata.

• Quali piatti possono essere valorizzati con l’olio extravergine di oliva Chondrolia?

Particolarmente indicato come tocco finale, è l’accompagnamento perfetto per insalate, pesce, verdure e pane appena sfornato o tostato.

• Perché scegliere un olio proveniente da un ulivo antico o millenario?

Poiché incarna storia, tradizione e qualità, un olio di questo tipo esprime anche un terroir unico e ben conservato.

• Come viene prodotto l’olio extravergine di oliva Chondrolia?

I produttori lo estraggono meccanicamente, senza calore eccessivo, lo stesso giorno della raccolta, per preservarne tutte le qualità.