Descrizione

Pomodori secchi greci fatti in casa in olio d’oliva

I pomodori secchi greci in olio d’oliva vengono prima essiccati lentamente al sole con un metodo naturale. Poi li immergiamo in olio d’oliva di qualità proveniente dalla Grecia. Per esaltarne il sapore, aggiungiamoorigano e basilico. Grazie a questa semplice ma efficace combinazione, il risultato è intenso, aromatico ed equilibrato.

Una ricetta tradizionale senza compromessi di gusto

A differenza dei prodotti industriali, questo preparato fatto in casa non contiene additivi o conservanti. Inoltre, selezioniamo con cura ogni ingrediente per garantire freschezza, gusto e naturalezza. Mentre l’olio d’oliva protegge i pomodori, le erbe aromatiche conferiscono loro un sapore tipicamente mediterraneo. Così ogni boccone diventa un vero e proprio concentrato di sole.

Un prodotto versatile e facile da usare in cucina

Grazie alla loro consistenza morbida, questi pomodori possono essere utilizzati sia crudi che cotti. Si abbinano perfettamente a insalate, quiche, pizze o piatti di pasta. Ma non solo: possono anche essere frullati per creare una base per salse o serviti come aperitivo. In media, ogni barattolo contiene 60-70 g di pomodori secchi pronti all’uso.

Un gusto autentico, direttamente dal sole della Grecia

Invece di optare per la conservazione tradizionale, abbiamo scelto di conservare questi pomodori in un olio d’oliva greco ricco e profumato. Le erbe aromatiche, aggiunte fresche, esaltano gli aromi senza mascherare i sapori naturali. In questo modo, ogni vasetto esprime sia la generosità del clima che la semplicità di una ricetta tradizionale.

Domande frequenti sui pomodori secchi in olio d’oliva

• Perché aggiungere origano e basilico ai pomodori secchi sott’olio?

Perché queste erbe mediterranee esaltano il sapore dei pomodori e aggiungono freschezza ed equilibrio alle preparazioni.

• Come posso utilizzare i pomodori secchi sott’olio in una ricetta?

Possono essere tritati, frullati o utilizzati interi in insalate, torte, pasta e persino panini.

• Qual è il peso medio di una porzione di pomodori secchi sott’olio?

In generale, una porzione contiene circa 60-70 grammi, adatti a diversi usi culinari.

• L’olio d’oliva utilizzato per conservare i pomodori può essere riutilizzato?

Sì, questo olio profumato viene spesso utilizzato per insaporire altri piatti, come verdure arrosto, salse o condimenti.

• Come posso conservare correttamente i pomodori secchi sott’olio?

Per garantire la freschezza, è sufficiente tenere i pomodori ben immersi nell’olio e conservarli in un luogo fresco.