Descrizione

Una pasta greca artigianale dal sapore marino

La pasta greca al nero di seppia è prodotta a mano a Creta, con ingredienti semplici e di alta qualità. Grazie all’aggiunta naturale del nero di seppia, la pasta ha un elegante colore nero e un raffinato tocco di iodio. La sua consistenza fine, simile a quella dei tradizionali hilopiti, ricorda immediatamente i piatti cucinati in casa, offrendo al contempo un’esperienza di gusto originale e moderna.

Idee semplici per una cucina facile

Per prepararli velocemente, è sufficiente cuocerli in acqua leggermente salata per 5-6 minuti. Poi servili con gamberi, un po’ di polpo o una salsa al limone a base di olio d’oliva. Grazie al loro sapore delicato, esaltano anche i piatti freddi con verdure croccanti, fromage frais o erbe aromatiche. Sono quindi perfetti per una vasta gamma di gusti.

Una ricetta naturale con ingredienti semplici

Questa pasta fatta in casa è preparata con semola di grano duro, uova e latte freschi e arricchita naturalmente con nero di seppia. Non vengono utilizzati coloranti o conservanti artificiali. Di conseguenza, mantiene un gusto puro, fedele alla tradizione cretese. Il formato da 400 g ti permette di creare diverse porzioni abbondanti, ideali per una cucina conviviale.

Un formato generoso per un uso versatile

Grazie alla sua consistenza leggera e al suo gusto unico, questa pasta può essere cucinata sia calda che fredda. Inoltre, è facile da integrare in una dieta varia ed equilibrata. Se sei un fan della cucina mediterranea o cerchi qualcosa di più originale, questa pasta è la base perfetta per piatti semplici ma gustosi.

Domande frequenti sulla pasta greca al nero di seppia :

• Qual è il tempo di cottura consigliato per la pasta al nero di seppia?

Porta a ebollizione dell’acqua salata. Poi fai cuocere la pasta per 5-6 minuti. Scolala appena prima di condirla.

• Quale piatto posso preparare con la pasta greca scura?

Puoi abbinarle ai frutti di mare, a una salsa al limone o a un filo d’olio d’oliva. In questo modo, il loro sapore iodato si rivela appieno.

• La pasta nera può essere utilizzata in un’insalata?

Sì, lo sono. Sono perfette per le insalate fredde. Basta aggiungere verdure, erbe fresche o un formaggio delicato.

• Per quanto tempo posso conservare la pasta secca scura?

Conservandoli in un luogo asciutto e al riparo dalla luce, possono essere conservati per diversi mesi mantenendo la loro qualità originale.

• Qual è la differenza tra la pasta scura e quella classica?

La pasta all’inchiostro ha un sapore più forte e iodato. Inoltre, il suo colore nero la rende visivamente unica rispetto alla pasta tradizionale.