Descrizione

L’autentico gusto greco in ogni boccone

Le olive nere intere della varietà Kalamon offrono un’esperienza sensoriale profondamente mediterranea. La loro polpa, soda e succosa, seduce fin dal primo morso grazie a un sapore fruttato, dolce e delicatamente amaro. Non appena apri la confezione, il loro profumo evoca i sapori solari della costa greca.

Un metodo di preparazione tradizionale e naturale

I produttori raccolgono le olive quando sono completamente mature e le preparano con metodi tradizionali. Grazie all’uso esclusivo di sale, aceto e acqua, il frutto conserva tutta la sua ricchezza aromatica. Inoltre, questa tecnica rispetta l’integrità del prodotto, poiché non prevede l’uso di additivi chimici.

Un tocco raffinato per molte ricette

Come aperitivo, queste olive si gustano al meglio così come sono. Ma anche in cucina rivelano tutto il loro potenziale. Ad esempio, arricchiscono un’insalata greca, sublimano una focaccia o aggiungono carattere a un piatto di mezzeseghe. La loro consistenza carnosa e il loro sapore pronunciato aggiungono immediatamente un’altra dimensione ai tuoi piatti.

Un prodotto 100% greco, dalla terra al sacchetto

Queste olive sono coltivate in Grecia, dove vengono raccolte, preparate e confezionate con cura. Sono confezionate in una bustina flessibile da 150 g, sigillata sottovuoto per una conservazione ottimale. Anoteron, un marchio distribuito da Kritinvest, garantisce una qualità fedele alle tradizioni gastronomiche elleniche.

Domande frequenti sulle olive nere intere Kalamon :

• Come si riconosce una buona oliva nera Kalamon?

Un’oliva di qualità ha un colore nero lucido, una forma slanciata e una polpa soda. Il suo sapore offre un sottile equilibrio di dolcezza, fruttato e leggera amarezza. Queste caratteristiche riflettono le condizioni ideali di coltivazione in Grecia.

• Come si conservano le olive Kalamon dopo l’apertura?

Per prolungarne la freschezza, conservale in salamoia in frigorifero non appena le apri. L’ideale è riporle in un contenitore ermetico. In questo modo manterranno il loro sapore e la loro consistenza più a lungo.

• Le olive nere Kalamon sono pastorizzate?

Questo varia da marca a marca. In ogni caso, vengono conservate sottovuoto utilizzando sale, acqua e aceto. Grazie a questo metodo tradizionale, la loro qualità rimane intatta, senza bisogno di pastorizzazione.

• Come si possono utilizzare le olive Kalamon nelle ricette calde?

Le olive Kalamon sono facili da aggiungere a sformati, torte salate o anche pizze. Grazie alla loro consistenza soda, resistono bene alla cottura e rilasciano ancora più sapore. Per un sapore ancora più intenso, aggiungile a fine cottura.

• Qual è la differenza tra le olive nere Kalamon e le olive nere tradizionali?

Le olive Kalamon sono coltivate esclusivamente in Grecia. A differenza di alcune olive annerite artificialmente, sviluppano il loro colore scuro in modo naturale quando sono mature. Il loro sapore più ricco ed equilibrato le rende un elemento essenziale della cucina mediterranea.