Descrizione

Un vino rosso dolce dal fascino cretese

Il vino rosso dolce greco Epoch della cantina Douloufakis unisce tradizione e modernità. Prodotto con Liatiko e Kotsifali, due varietà di uva tipicamente cretesi, ha un aroma ricco e un perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza. Le uve, raccolte a maturazione ottimale, offrono intensi aromi di frutta rossa candita, fichi e miele leggero.

Ogni sorso rivela una consistenza setosa e un volume generoso al palato, sostenuti da una bella acidità naturale. Inoltre, il finale lungo e caldo esalta la dolcezza tipica di questo vino, pur mantenendo la sua vivacità ed eleganza. Infine, Epoch Medium Sweet Red illustra l’esperienza cretese nella delicata arte dei vini dolci.

Da gustare da solo o come abbinamento dolce-salato

Questo vino rosso greco dolce si gusta al meglio a 12-14°C come aperitivo o a fine pasto. Si abbina meravigliosamente a dessert a base di cioccolato, frutti rossi o formaggi blu.

Inoltre, rivela tutto il suo potenziale con piatti dolci e salati, come il petto d’anatra con fichi o la tagine di agnello con prugne. Grazie alla sua dolcezza equilibrata, crea abbinamenti sorprendenti e raffinati.

Domande frequenti su Epoch greco dolce rosso

• Quali sono le varietà di uva che compongono il vino rosso dolce Epoch?

Questo vino combina i vitigni cretesi Liatiko e Kotsifali. Insieme, producono un palato vellutato, caratterizzato da note di frutta matura e spezie dolci.

• Epoch è un vino da dessert?

Sì, ma non è pesante. Grazie alla sua dolcezza equilibrata e alla sua naturale freschezza, può essere gustato come aperitivo o con piatti dolci e salati.

• Come va servito il vino rosso dolce d’Epoca?

Servilo leggermente fresco, tra i 12 e i 14°C. A questa temperatura rivela i suoi aromi di frutta candita, miele e cacao, senza eccessivo zucchero.

• Quali piatti e dessert si abbinano meglio a un vino greco dolce come l’Epoca?

Si abbina bene ai dessert al cioccolato, alle torte ai frutti rossi o ai formaggi blu. Si abbina anche magnificamente all’anatra, all’agnello o al maiale caramellato.

• Che cos’ha di speciale il vino dolce Epoch di Douloufakis?

Il suo equilibrio. A differenza della maggior parte dei vini dolci, conserva tensione e freschezza. Di conseguenza, rimane leggero, raffinato e altamente bevibile.