Descrizione

La profondità del Syrah cretese

Il vino rosso greco Alargo Syrah di Douloufakis esprime la ricchezza e la potenza dell’uva Syrah nel terreno di Creta. Le viti fioriscono sulle colline di Dafnes, inondate dal sole e rinfrescate dalle brezze marine. Questa combinazione unica incoraggia le uve a maturare lentamente, producendo un vino profondo e ben bilanciato.

Il colore scuro precede un naso complesso di frutta nera, pepe e violette. Al palato, la struttura è ampia, sostenuta da tannini morbidi e da una fine acidità. Il finale lungo e leggermente speziato rivela la maestria della tenuta Douloufakis. Infine, questo Syrah cretese illustra la capacità dell’isola di produrre rossi eleganti ed espressivi con grande personalità.

Un vino generoso ed elegante per la tavola

Il vino rosso Alargo Syrah è un ottimo accompagnamento per carni alla griglia, agnello arrosto o selvaggina tenera. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati e a piatti mediterranei cotti a fuoco lento. Servito a 16-18°C, rivela aromi più speziati e una consistenza vellutata.

Infine, 5-7 anni di invecchiamento permettono al vino di sviluppare note di cuoio, moka e frutta matura, mantenendo il suo equilibrio.

Domande frequenti sul vino rosso greco Alargo Syrah

• Quale varietà di uva viene utilizzata per produrre il vino rosso greco Alargo?

Questo vino è ottenuto da uve Syrah al 100%, rinomate per i loro ricchi aromi. A Creta, esprime un profilo più mediterraneo: frutta nera, spezie delicate e tannini morbidi.

• Cosa rende il Syrah cretese così speciale?

Il clima caldo di Dafnes favorisce una maturazione lenta, mentre le brezze marine preservano la freschezza. Di conseguenza, il Syrah cretese combina potenza ed eleganza in uno stile unico.

• Perché il vino rosso Alargo viene parzialmente invecchiato in botti di rovere?

Una parte del vino viene invecchiata per diversi mesi in botte per aumentarne la rotondità e la complessità. Questo invecchiamento fa emergere sottili note di cacao, vaniglia e spezie.

• Quali piatti si abbinano meglio con l’Alargo Syrah?

Si abbina perfettamente a carni rosse alla griglia, agnello arrosto o piatti mediterranei cotti a fuoco lento. Esalta anche i formaggi stagionati e le salse piccanti.

• Il Syrah cretese può competere con i grandi vini del Rodano?

Sì, perché condivide la stessa intensità aromatica e la struttura elegante del Syrah classico. Tuttavia, la sua espressione cretese apporta più sole, generosità e calore mediterraneo.