Ouzo 12 | 200 ml

Descrizione

Un ouzo greco emblematico, ispirato a una tradizione di oltre un secolo.

L‘Ouzo 12 è uno dei liquori più iconici della Grecia, apprezzato per il suo equilibrio e per il suo fine sapore di anice. Il suo nome rende omaggio a una vecchia botte numerata “12”, la cui miscela più aromatica è diventata rapidamente la preferita dagli intenditori. Questa identità decisa, costruita a partire dalla fine del XIXᵉ secolo, rende oggi l’Ouzo 12 un punto di riferimento essenziale nel mondo degli aperitivi greci.

Una miscela precisa di anice ed erbe mediterranee

La sua ricetta combina anice stellato, semi aromatici ed erbe mediterranee. Grazie a questa miscela, sviluppa una fragranza pulita e una dolcezza controllata. Ogni sorso rivela un’elegante freschezza di anice, con un finale morbido che lo distingue dalle ouzo più potenti.

Produzione greca radicata a Volos, nel cuore della tradizione

L’Ouzo 12 è ora prodotto a Volos, in Tessaglia, dalla distilleria Kaloyiannis-Koutsikos, ora parte del gruppo Campari. Questa regione ha una lunga storia di produzione di ouzo e ha sviluppato un preciso know-how basato sulla qualità, sulla distillazione lenta e sulla purezza degli ingredienti.

Consigli per la degustazione e abbinamenti mediterranei

Servito tra i 6°C e gli 8°C, liscio o con ghiaccio, l’Ouzo 12 esalta il sapore delle sue note dolci di anice e di erbe. Si abbina particolarmente bene ai mezzé greci: olive marinate, formaggi freschi, polpo, frutti di mare, acciughe, tarama o taglieri di salumi. È quindi una scelta naturale per un pasto mediterraneo, dove apporta freschezza, equilibrio e rotondità di sapore.

Domande frequenti sull’ouzo 12 :

• Perché l’Ouzo 12 ha un profilo aromatico così intenso?

Deve il suo carattere a una precisa selezione di erbe mediterranee. Di conseguenza, la sua fragranza è pulita, profonda e immediatamente riconoscibile.

• Come va servito l’Ouzo 12 per esaltarne il sapore?

Servire fresco o con ghiaccio. In questo modo, l’anice, le spezie e le erbe acquistano equilibrio e morbidezza.

• Quale tipo di mezze si abbina meglio all’Ouzo 12?

Si abbina bene con olive, formaggi freschi o frutti di mare marinati. Si abbina bene anche con la maggior parte dei mezzé tradizionali.

• Qual è la differenza tra l’Ouzo 12 e un ouzo più tradizionale?

Offre un’espressione aromatica più ricca grazie alla sua miscela di spezie. Il risultato è una firma più chiara e complessa.

• L’Ouzo 12 può essere utilizzato nei cocktail?

Sì, grazie alla sua intensa dolcezza di anice e spezie, esalta i cocktail mediterranei. Inoltre, aggiunge una nota fresca e originale.