Descrizione

Un ouzo greco di Tyrnavos basato su un know-how storico

L‘ouzo di Tyrnavou Katsaros è una delle espressioni più autentiche di questo iconico spirito greco. La famiglia Katsaros distilla a Tyrnavos dal 1856, con un’esperienza che si tramanda da diverse generazioni. Questo formato da 200 ml cattura l’essenza di un ouzo accuratamente lavorato, rinomato per il suo equilibrio e la sua finezza aromatica.

Aromi puliti, aromatizzati all’anice e perfettamente controllati

Questo ouzo sviluppa un’intensità dolce e armoniosa. Grazie a una precisa distillazione, rivela note di anice, fiori secchi ed erbe mediterranee. Inoltre, la sua consistenza rimane fluida e fresca, rendendolo un’ottima base per un aperitivo leggero. Infine, il suo profilo aromatico si rivela perfetto se servito con un po’ d’acqua fresca.

Origine controllata: una forte tradizione a Tyrnavos

Tyrnavos è una delle capitali della distillazione in Grecia. La città è rinomata per la sua esperienza nella produzione di ouzo e tsipouro. Ogni bottiglia di Katsaros beneficia di una lunga esperienza locale e di una scelta rigorosa degli ingredienti. Questa identità è parte integrante dello stile di Tyrnavos.

Servizio e abbinamenti gastronomici

Servi questo ouzo Tyrnavou Katsaros a circa 5°C, con o senza acqua. Si abbina perfettamente con i mezze misure greci, le olive, il polpo alla griglia o i formaggi stagionati. Si abbina bene anche a ricette mediterranee fresche. È l’accompagnamento perfetto per un aperitivo o un pasto completo.

Domande frequenti sull’ouzo Tyrnavou Katsaros :

• Cosa distingue l’ouzo di Tyrnavou Katsaros dagli altri ouzo greci?

Proviene da Tyrnavos, una regione rinomata per la sua esperienza. Il suo stile è preciso, aromatico e perfettamente equilibrato. Inoltre, il suo profilo rimane accessibile anche a una prima degustazione.

• Perché l’ouzo diventa bianco quando si aggiunge acqua?

L’anetolo contenuto nell’anice si trasforma in nuvola quando entra in contatto con l’acqua fredda. Questa reazione naturale crea il colore bianco noto come “louche”. Inoltre, a volte intensifica l’impressione di anice.

• Con quali mezzeseghe si abbina meglio l’ouzo Tyrnavou Katsaros?

Si abbina bene a olive, calamari, sardine alla griglia o formaggi delicati. È anche un complemento ideale per i leggeri mezzogiorno mediterranei. Quindi, i suoi sapori trovano facilmente posto in un pasto vario.

• Come va servito l’ouzo per esaltarne il sapore?

Servire l’ouzo Tyrnavou Katsaros ben freddo, a circa 5°C. Poi aggiungi un goccio di acqua fredda per ammorbidire l’anice e liberare gli aromi. Il risultato è un gusto più chiaro e raffinato.

• Per quanto tempo l’ouzo rimane aromatico dopo l’apertura?

Si mantiene fresco per diversi mesi. A tal fine, tieni la bottiglia in posizione verticale e al riparo dal calore. In questo modo, l’equilibrio aromatico rimane stabile e piacevole.