Περιγραφή

Ένα σπάνιο μέλι που συλλέγεται στα δάση της Ελλάδας

Το μέλι ελάτης Evlogia προέρχεται από τα ελληνικά βουνά, όπου οι μέλισσες συλλέγουν μελιτώματα από τα έλατα. Σε αντίθεση με τα ανθόμελα, αυτό το μέλι δεν προέρχεται από νέκταρ λουλουδιών. Ως εκ τούτου, έχει πιο πυκνή υφή, ξυλώδη γεύση και φυσικά μέτρια γλυκύτητα. Χάρη σε αυτή τη φυσική διαδικασία, το μέλι διατηρεί υψηλά επίπεδα μετάλλων και αντιοξειδωτικών, τα οποία είναι ιδιαίτερα πολύτιμα στη διατροφή.

Ξυλώδης γεύση για ποικίλες χρήσεις

Με τα έντονα αρώματά του, αυτό το μέλι ταιριάζει εξίσου καλά με τοστ το πρωί όσο και με τσάι από βότανα το βράδυ. Ταιριάζει επίσης με ώριμα τυριά, γλυκόξινες σάλτσες και ορισμένα γλυκά. Ως αποτέλεσμα, γίνεται γρήγορα σύμμαχος στην κουζίνα. Επιπλέον, η θερμική του σταθερότητα σημαίνει ότι μπορεί να προστεθεί σε ζεστά πιάτα χωρίς να χάσει καθόλου από τη γεύση του.

Ένα αυθεντικό, μη επεξεργασμένο προϊόν

Το μέλι ελάτης Ευλογιάς συλλέγεται με το χέρι σε προστατευόμενες περιοχές και δεν υφίσταται καμία βιομηχανική επεξεργασία. Φιλτράρεται απαλά και στη συνέχεια βάζετε σε βαζάκια με τον παραδοσιακό τρόπο. Με αυτόν τον τρόπο, διατηρεί όλες τις θρεπτικές του ιδιότητες. Αποκτάτε ένα αγνό, ακατέργαστο προϊόν που είναι πιστό στην ελληνική μελισσοκομική παράδοση. Επιπλέον, κάθε παρτίδα αποκαλύπτει ελαφρώς διαφορετικές αποχρώσεις ανάλογα με την εποχή.

Ένα εξαιρετικό μέλι για απαιτητικούς γνώστες

Ιδανικό για όσους αναζητούν σύνθετες γεύσεις, αυτό το μέλι έχει βαθιά γεύση και σιροπιαστή υφή. Κρυσταλλώνεται πολύ αργά, γεγονός που το καθιστά εύκολο στην αποθήκευση. Εν ολίγοις, απευθύνεται σε περίεργους ουρανίσκους, που επιθυμούν να καταναλώνουν φυσικά προϊόντα πλούσια σε γεύση και προϊόν οικογενειακής τεχνογνωσίας.

Συχνές ερωτήσεις για το μέλι ελάτης

• Τι κάνει το μέλι ελάτης τόσο ξεχωριστό;

Η πυκνή υφή, η ξυλώδης γεύση και η χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα το κάνουν να διαφέρει πολύ από τα παραδοσιακά μέλια.

• Πώς μπορώ να χρησιμοποιήσω το μέλι ελάτης στη μαγειρική;

Ταιριάζει με τσάι από βότανα, τυρί, γλυκές και ξινές σάλτσες, ακόμη και με ελαφρώς καρυκευμένα επιδόρπια.

• Μπορεί το μέλι ελάτης να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει ένα ζεστό ρόφημα;

Ναι, αντέχει καλά στη θερμότητα και προσθέτει μια λεπτή γεύση, ιδανική για τσάι από βότανα, τσάι ή ζεστό γάλα.

• Ποιο είναι το τυπικό χρώμα του μελιού ελάτης;

Αυτό το μέλι έχει σκούρα απόχρωση, συχνά κεχριμπαρένιο ή βαθύ καφέ, που αντανακλά τον φυσικό του πλούτο.

• Μπορεί το μέλι ελάτης να καταναλώνεται καθημερινά;

Ναι, σε μέτριες ποσότητες, μπορεί εύκολα να αποτελέσει μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής και έχει πολλά οφέλη.