Περιγραφή

Ελληνικό ελαιόλαδο από την περιοχή της Μεσσηνίας

Η Stalia παράγει αυτό το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη Γαργαλιάνη, στην Πελοπόννησο. Κάθε χρόνο, η συγκομιδή αρχίζει στα τέλη Οκτωβρίου. Η οικογένεια συλλέγει τις ελιές Κορωνέικης με το χέρι, αποκλειστικά πριν από τις 10 Νοεμβρίου. Αυτό εξασφαλίζει μια πρώιμη συγκομιδή, πιο πλούσια σε φαινολικές ενώσεις. Στη συνέχεια, οι ελιές συμπιέζονται γρήγορα με ψυχρή πίεση σε θερμοκρασία κάτω των 24°C. Η διαδικασία αυτή διατηρεί τόσο τη γεύση όσο και τη θρεπτική ποιότητα.

Ακριβής, φρουτώδης και απόλυτα ισορροπημένη γεύση

Χάρη σε αυτή την προσέγγιση, το έλαιο αναπτύσσει έντονη φρουτώδη γεύση, μια ελαφριά πικράδα και μια ευχάριστη πικάντικη γεύση. Ως αποτέλεσμα, ταιριάζει τόσο σε απλά πιάτα όσο και σε περίπλοκες συνταγές. Για παράδειγμα, μπορείτε να το προσθέσετε σε ντοματοσαλάτα, λαχανικά σχάρας ή ψάρια στον ατμό. Επιπλέον, η γεύση του δένει εύκολα με τα υπόλοιπα συστατικά, χωρίς να τα υπερκαλύπτει. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αποτελεί ιδανική καθημερινή επιλογή.

Ελεγχόμενη αποθήκευση χάρη στην αδιαφανή φιάλη

Η Stalia χρησιμοποιεί ένα βαμμένο γυάλινο μπουκάλι που έχει σχεδιαστεί για να αποκλείει το φως. Ως αποτέλεσμα, το λάδι διατηρεί τις οργανοληπτικές του ιδιότητες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Κάθε φιάλη παρουσιάζεται προσεκτικά, είτε σε κουτί από χαρτόνι είτε με κρεμαστή ετικέτα. Αυτή η μορφή των 500 ml είναι εύκολη στο χειρισμό και διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα αρώματά του, απλά αποθηκεύστε το μπουκάλι σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.

Οικογενειακή τεχνογνωσία γνωστή για την ακρίβειά της

Καθ’ όλη τη διάρκεια της διαδικασίας, η οικογένεια ελέγχει προσεκτικά κάθε στάδιο. Αρχικά, επιλέγουν τις ελιές όταν είναι απόλυτα ώριμες. Στη συνέχεια, τις πιέζουν γρήγορα, στο δικό τους ελαιοτριβείο. Τέλος, το λάδι αποθηκεύεται σε σταθερή θερμοκρασία, προστατευμένο από τον αέρα και το φως. Χάρη σε αυτή την πλήρη γνώση, η Stalia μπορεί να προσφέρει ένα λάδι που είναι πιστό στο terroir του , τόσο σταθερό όσο και γευστικό.

Συχνές ερωτήσεις για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Stalia :

• Πού παράγεται το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Stalia;

Το λάδι παράγεται στη Γαργαλιάνη, στην περιοχή της Μεσσηνίας, στα νοτιοδυτικά της Πελοποννήσου, στην Ελλάδα.

• Ποια ποικιλία ελιάς χρησιμοποιεί η μάρκα Stalia;

Η Στάλια επιλέγει μόνο ελιές Κορωνέικης. Αυτή η ποικιλία ξεχωρίζει για την αρωματική της ένταση και την υψηλή περιεκτικότητά της σε αντιοξειδωτικά.

• Γιατί αυτό το ελαιόλαδο διατηρεί τη γεύση του για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα;

Χάρη στην αδιαφανή φιάλη και την ελεγχόμενη θερμοκρασία αποθήκευσης, το λάδι παραμένει σταθερό και γευστικό για αρκετούς μήνες.

• Τι γεύση έχει το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Stalia;

Αυτό το έλαιο έχει έντονη φρουτώδη γεύση, μέτρια πικράδα και καθαρή πικάντικη γεύση. Αυτά τα χαρακτηριστικά θα προσελκύσουν όλους τους λάτρεις των στιβαρών ελαίων.

• Πώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί το λάδι Stalia στη μαγειρική;

Μπορείτε να το προσθέσετε στα πιάτα σας λίγο πριν το σερβίρισμα. Για παράδειγμα, ενισχύει τα ωμά λαχανικά, τις σούπες, τα ψητά κρέατα ή τα άμυλα.