Περιγραφή

Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται στην Κριτσά της Κρήτης

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγει ο Συνεταιρισμός Κριτσάς προέρχεται αποκλειστικά απόελιές Κορωνέικης, που καλλιεργούνται γύρω από το ομώνυμο χωριό της Κρήτης. Χάρη στο υψόμετρο, το ξηρό κλίμα και τα πετρώδη εδάφη, τα ελαιόδεντρα αναπτύσσονται αργά αλλά αρμονικά. Ως αποτέλεσμα, ο καρπός αποκτά ένταση, πολυπλοκότητα και θρεπτικό πλούτο. Κάθε αγροτεμάχιο αντικατοπτρίζει τη γεωργική τεχνογνωσία που παραδίδεται από γενιά σε γενιά.

Μέθοδος ελεγχόμενης συγκομιδής και εκχύλισης

Οι παραγωγοί συλλέγουν τις ελιές με το χέρι, πάντα τη βέλτιστη στιγμή της ωρίμανσης. Στη συνέχεια, τις μεταφέρουν χωρίς καθυστέρηση στο τοπικό συνεταιριστικό ελαιοτριβείο. Εκεί, πιέζουν τις ελιές μηχανικά, εν ψυχρώ, σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Αυτή η συνεχής φροντίδα διατηρεί τα αρώματα, τα θρεπτικά συστατικά και τη φυσική φρεσκάδα του λαδιού. Με αυτόν τον τρόπο, εγγυώνται μια υψηλή και σταθερή ποιότητα γεύσης.

Ένας τοπικός συνεταιρισμός βασισμένος σε ισχυρές αξίες

Από την αρχή, ο συνεταιρισμός της Κριτσάς ένωσε αγροτικές οικογένειες με κοινό όραμα. Μαζί, καλλιεργούν τα ελαιόδεντρα με αυστηρότητα, σεβόμενοι το περιβάλλον. Μοιράζονται επίσης βιώσιμες μεθόδους, χωρίς ποτέ να θυσιάζουν την ποιότητα. Χάρη σε αυτή τη δέσμευση, το λάδι τους είναι ένα από τα πιο αναγνωρισμένα στην Κρήτη, χρόνο με το χρόνο.

Ένα βραβευμένο λάδι, τόσο νόστιμο όσο και ισορροπημένο

Αυτό το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κερδίζει τακτικά βραβεία σε πολυάριθμους διεθνείς διαγωνισμούς. Το χρυσαφένιο χρώμα του, το αρωματικό του άρωμα και η απαλότητά του έχουν επιτυχία στους σεφ και τους ειδήμονες. Επιπλέον, ταιριάζει με όλα τα είδη πιάτων, χωρίς ποτέ να υπερτονίζει τις γεύσεις.

Μια μορφή που ταιριάζει σε κάθε κουζίνα

Διαθέσιμο σε 200 ml ή 500 ml, αυτό το έλαιο βρίσκεται σε κάθε σπίτι. Ταιριάζει εξίσου καλά με μια απλή σαλάτα ή ένα εκλεπτυσμένο πιάτο. Επιπλέον, ταιριάζει τέλεια με ψητά λαχανικά, ψάρια στη σχάρα ή μια φέτα φρέσκο ψωμί.

Συχνές ερωτήσεις για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Kritsa

Γιατί το ελαιόλαδο Κριτσάς φημίζεται για την ποιότητά του;

Επειδή προέρχεται από ελιές που καλλιεργούνται σε υψόμετρο σε ξηρό κλίμα, γεγονός που ενισχύει τη γεύση και τη σταθερότητά του.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα του εξαιρετικά παρθένου ελαιολάδου ψυχρής έκθλιψης;

Η ψυχρή έκθλιψη διατηρεί τις φυσικές γεύσεις και τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και εγγυάται εξαιρετική διατροφική ποιότητα.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το ποιοτικό ελαιόλαδο στην καθημερινή μαγειρική;

Μπορεί να προστεθεί ωμή σε σαλάτες, λαχανικά, ψάρια ή ζεστά πιάτα λίγο πριν το σερβίρισμα.

Τι το ιδιαίτερο έχει η ποικιλία Κορωνέικη που χρησιμοποιείται στην Κριτσά;

Αυτή η ποικιλία παράγει ένα έντονο, φρουτώδες λάδι που παραμένει σταθερό στο χρόνο, με χαμηλή οξύτητα και μεγάλη φινέτσα.

Μπορεί το έξτρα παρθένο λάδι να χρησιμοποιηθεί για μαγείρεμα ή μόνο κρύο;

Ναι, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε χαμηλή φωτιά. Ωστόσο, είναι καλύτερο όταν προστίθεται λίγο πριν το σερβίρισμα.