Περιγραφή

Ένα εξαιρετικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο

Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Chondrolia προέρχεται από μια απαιτητική ελληνική ποικιλία, που καλλιεργείται εδώ και γενιές στην πεδιάδα της Μεσσαράς στην Κρήτη. Φημισμένο για την υψηλή περιεκτικότητά του σε λάδι (έως 28%), το Chondrolia αναπτύσσει μια φυσική γλυκύτητα κατά την ωρίμανση, με ελάχιστη πικράδα. Αυτό το μπουκάλι των 200 ml περιέχει λάδι που παράγεται από ελαιόδεντρα χιλιάδων ετών, τα οποία φροντίζει προσεκτικά η οικογένεια Ζαχαριουδάκη.

Μια οικογενειακή παράδοση που μεταδίδεται με πάθος

Από το χωριό Βόρη, τα αδέλφια Στέλιος και Μανώλης, συνοδευόμενοι από τα παιδιά τους, συνεχίζουν την παράδοση που κληρονόμησαν από τον πατέρα τους Νικόλαο. Χάρη στη σχολαστική τους τεχνογνωσία, κάθε συγκομιδή γίνεται ένας φόρος τιμής στην κρητική γη. Οι ημιώριμες ελιές συλλέγονται με το χέρι, διαλέγονται προσεκτικά και στη συνέχεια συμπιέζονται μηχανικά με ψυχρή έκθλιψη την ίδια μέρα. Με αυτόν τον τρόπο, κάθε σταγόνα αντανακλά την καθαρότητα του terroir.

Αυθεντική γεύση και υψηλή διατροφική ποιότητα

Αυτό το ελαιόλαδο διακρίνεται για το έντονο άρωμά του και τη μεταξένια υφή του. Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και ευεργετικά λιπαρά οξέα, ταιριάζει εξίσου καλά με μεσογειακά πιάτα και πιο σύγχρονες συνταγές. Χάρη στη χαμηλή πικράδα και τη φρεσκάδα του, ενισχύει τις σαλάτες, τα φιλέτα ψαριού και το σπιτικό ψωμί.

Μια κομψή και πολύτιμη μορφή

Συσκευασμένο σε φιάλη των 200 ml, αυτό το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι τόσο ευχάριστο για να το χαρίσετε όσο και για να το απολαύσετε. Είτε για προσωπική δοκιμή είτε ως εκλεπτυσμένο δώρο, η σπανιότητα και η ιστορία του θα σας κερδίσουν. Κάθε μπουκάλι αφηγείται την ιστορία ενός ελαιόδεντρου χιλιάδων ετών, του κρητικού ήλιου και του πάθους μιας οικογένειας.

Συχνές ερωτήσεις για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Chondrolia

• Τι κάνει το ελαιόλαδο Chondrolia διαφορετικό από τις άλλες ποικιλίες;

Σε αντίθεση με άλλα έλαια, το Chondrolia έχει ήπια γεύση, καθώς περιέχει ελάχιστη πικράδα όταν είναι ώριμο.

• Μπορεί το έλαιο Chondrolia να χρησιμοποιηθεί στην καθημερινή διατροφή;

Ναι, επειδή είναι ήπιο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, είναι μια εύκολη προσθήκη σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή.

• Ποια πιάτα μπορούν να ενισχυθούν με το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Chondrolia;

Ιδιαίτερα καλό ως τελική πινελιά, είναι το τέλειο συνοδευτικό για σαλάτες, ψάρια, λαχανικά και φρεσκοψημένο ή φρυγανισμένο ψωμί.

• Γιατί να επιλέξετε ένα λάδι από ένα αρχαίο ή χιλιάδων ετών ελαιόδεντρο;

Επειδή ενσαρκώνει την ιστορία, την παράδοση και την ποιότητα, ένα τέτοιο λάδι εκφράζει επίσης ένα μοναδικό και καλά διατηρημένο terroir.

• Πώς παράγεται το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Chondrolia;

Οι παραγωγοί το εκχυλίζουν μηχανικά, χωρίς υπερβολική θερμότητα, την ίδια ημέρα της συγκομιδής, για να διατηρήσουν όλες τις ιδιότητές του.