Οι παραγωγοί μας
και οι τεχνίτες
Ωδή
Η Ωδή στο Ρόδι δημιουργεί εκλεπτυσμένα προϊόντα με βάση το ρόδι: μαρμελάδες, χυμούς, σάλτσες, chutneys, σιρόπια και σάλτσες BBQ, εξ ολοκλήρου χειροποίητα και χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, συντηρητικά ή πρόσθετα. Κάθε συνταγή αναδεικνύει τα ελληνικά φρούτα με έναν γκουρμέ, υγιεινό και νόστιμο τρόπο.
Τοπική προέλευση & χειροποίητο
Τα ρόδια ( ποικιλίες Wonderful και Acco ) καλλιεργούνται βιολογικά στους πρόποδες του Ολύμπου (περιοχή Ελασσόνας), σε αγροκτήματα απαλλαγμένα από χημικά φυτοφάρμακα. Συγκομίζονται όταν είναι ώριμα και επεξεργάζονται επιτόπου στις κουζίνες του αγροκτήματος: χυμοί, μαρμελάδες, μαγειρικά smoothies, chutneys, σιρόπια και σάλτσες μπάρμπεκιου – με μια πινελιά χυμού σταφυλιού για να γλυκαθούν τα προϊόντα και χωρίς βιομηχανική ζάχαρη.
Εμβληματικά προϊόντα & μοναδικές γεύσεις
Γκουρμέ μαρμελάδες: ρόδι-μήλο, ρόδι-λεμόνι, χωρίς προσθήκη ζάχαρης και με πλούσια υφή ολόκληρων φρούτων.
100% αγνός χυμός ροδιού ( φιάλες 250 ml και 1 λίτρου): vegan, χωρίς γλουτένη, ιδανικός για ένα υγιεινό πρωινό.
Σάλτσες & σιρόπια: λεπτή ισορροπία γλυκόξινης γεύσης, ιδανική για σαλάτες και ποτά.
Chutneys & σάλτσες μπάρμπεκιου: μείγμα ροδιού-λαχανικών και σιρόπι-πολτός ροδιού, με έντονες, φρουτώδεις νότες.
Οφέλη & διατροφική αξία
Ρόδι: αντιοξειδωτικό σούπερ σταρ (πουνιακαλαγίνες, ελλαγικό οξύ), φημισμένο για την υπεροχή του έναντι του πράσινου τσαγιού και των μούρων.
Ο χυμός διατηρεί τα φυσικά θρεπτικά συστατικά ακόμη και μετά την εκχύλιση, εξασφαλίζοντας μια υγιή επίδραση (αντιμικροβιακή, αντιφλεγμονώδης, καρδιοπροστατευτική…).
Gourmet ιδέες & χρήσεις
Ενσωματώστε στο πρωινό: τοστ , γιαούρτι, smoothies.
Σάλτσες & μαρινάδες: συνδυάστε με κρέατα, σαλάτες ή μεσογειακά πιάτα.
Απλά ποτά: χυμός ή σιρόπι αναμεμειγμένο με ανθρακούχο νερό.
Για την εορταστική περίοδο: γκουρμέ γαρνιτούρες σε κουτιά delicatessen.
Γιατί να υιοθετήσετε το Ωδή στο Ρόδι;
Απόλυτη αυθεντικότητα: βιολογικά συστατικά, χωρίς πρόσθετα, χωρίς πρόσθετη ζάχαρη.
Φυσικές, ποικίλες γεύσεις: φρουτώδη, γκουρμέ προϊόντα γεμάτα χαρακτήρα.
Οφέλη για την υγεία: επιστημονικά αποδεδειγμένη αντιοξειδωτική δράση.
Προέλευση & ιχνηλασιμότητα: καλλιεργείται νότια του Ολύμπου από ένα αφοσιωμένο αγρόκτημα.
