Περιγραφή

Η φωτεινή ισορροπία του Muscat blanc de Spina και της Vilana

Το ελληνικό γλυκό λευκό κρασί Epoch ενσωματώνει τη φινέτσα και τη φρεσκάδα του κρητικού terroir. Παράγεται από το Οινοποιείο Δουλουφάκη στις Δαφνές και συνδυάζει δύο εμβληματικές ποικιλίες αμπέλου: το Muscat blanc de Spina και τη Βιλάνα. Μαζί, προσφέρουν μια απαλή, λουλουδάτη έκφραση σπάνιας κομψότητας.

Η μύτη αποκαλύπτει αρώματα ώριμου ροδάκινου, αχλαδιού, μελιού και λευκών λουλουδιών. Στο στόμα, η υφή είναι μεταξένια, η γλυκύτητα πολύ παρούσα, αλλά πάντα ισορροπημένη από μια φυσική οξύτητα. Κάθε γουλιά αποκαλύπτει μια τέλεια αρμονία στρογγυλότητας και φρεσκάδας. Τέλος, η μακρά, φωτεινή επίγευση θυμίζει τη ζεστασιά και τη γενναιοδωρία της Κρήτης.

Ένα γλυκό, φρέσκο και αναζωογονητικό λευκό κρασί

Αυτό το γλυκό λευκό ελληνικό κρασί απολαμβάνεται καλύτερα με απλή ψύξη, γύρω στους 10°C . Μπορεί να καταναλωθεί ως απεριτίφ ή με φρουτώδη επιδόρπια.

Επιπλέον, ταιριάζει θαυμάσια με γλυκά και αλμυρά πιάτα, όπως πουλερικά με μέλι, καραμελωμένο χοιρινό και ήπια τυριά. Χάρη στο μέτρια γλυκό προφίλ του, παραμένει ελαφρύ, ζωντανό και εύκολο να το απολαύσετε όλο το χρόνο.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με Epoch Ελληνικό γλυκό λευκό κρασί

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός γλυκού και ενός γλυκού κρασιού;

Ένα γλυκό κρασί περιέχει περισσότερη υπολειμματική ζάχαρη από ένα γλυκό κρασί, αλλά διατηρεί τη φρεσκάδα και την ισορροπία του χάρη στην οξύτητά του. Το Epoch White βρίσκεται κάπου ενδιάμεσα: ελαφρώς γλυκό, αλλά εξακολουθεί να είναι ζωντανό και λουλουδάτο.

• Είναι το ελληνικό γλυκό λευκό κρασί Epoch κατάλληλο για απεριτίφ;

Ναι, χάρη στη μέτρια γλυκύτητα και την αρωματική φρεσκάδα του, είναι ιδανικό μόνο του ή με ελαφριά ορεκτικά όπως φρατέ, αποξηραμένα φρούτα ή αλμυρά ορεκτικά.

• Μπορεί το ελληνικό γλυκό λευκό κρασί Epoch να καταναλωθεί με ένα πλήρες γεύμα;

Απολύτως. Ταιριάζει θαυμάσια με γλυκά και αλμυρά πιάτα, όπως ένα ταγίν με μέλι, κοτόπουλο με αμύγδαλα ή ένα ήπιο κάρυ. Ταιριάζει επίσης καλά με σκληρά τυριά ή ένα επιδόρπιο με κίτρινα φρούτα.

• Ποια είναι η διάρκεια ζωής του γλυκού λευκού κρασιού Epoch μετά το άνοιγμα;

Μετά το άνοιγμα, η φιάλη μπορεί να διατηρηθεί για δύο ή τρεις ημέρες στο ψυγείο, καλά κλεισμένη με φελλό. Το κρασί διατηρεί τη φρεσκάδα και τα αρώματά του χωρίς να χάνει τη φυσική του στρογγυλότητα.

• Είναι το γλυκό κρασί Epoch μια καλή επιλογή για την ανακάλυψη των κρητικών κρασιών;

Ναι, γιατί εκφράζει τη γλυκύτητα και τη ζωντάνια που χαρακτηρίζει τα κρητικά κρασιά. Το χαρμάνι του από Μοσχάτο Blanc de Spina και Βιλάνα προσφέρει μια ισορροπημένη εικόνα του σύγχρονου κρητικού αρωματικού στυλ.