Περιγραφή

Ένα γλυκό κόκκινο κρασί με κρητική γοητεία

Το γλυκό ελληνικό ερυθρό κρασί Epoch του Οινοποιείου Δουλουφάκη συνδυάζει την παράδοση με τον μοντερνισμό. Φτιαγμένο από Λιάτικο και Κοτσιφάλι, δύο τυπικά κρητικές ποικιλίες σταφυλιών, έχει πλούσιο άρωμα και τέλεια ισορροπία μεταξύ γλυκύτητας και φρεσκάδας. Τα σταφύλια, που συγκομίζονται στη βέλτιστη ωριμότητα, προσφέρουν έντονα αρώματα ζαχαρωμένων κόκκινων φρούτων, σύκου και ελαφρού μελιού.

Κάθε γουλιά αποκαλύπτει μια μεταξένια υφή και γενναιόδωρο όγκο στον ουρανίσκο, που υποστηρίζεται από υπέροχη φυσική οξύτητα. Επιπλέον, η μακρά, ζεστή επίγευση αναδεικνύει τη χαρακτηριστική γλυκύτητα αυτού του κρασιού, διατηρώντας παράλληλα τη ζωντάνια και την κομψότητά του. Τέλος, το Epoch Medium Sweet Red καταδεικνύει την κρητική τεχνογνωσία στη λεπτή τέχνη των γλυκών κρασιών.

Απολαμβάνεται μόνο του ή ως συνδυασμός γλυκών και αλμυρών.

Αυτό το γλυκό ελληνικό κόκκινο κρασί απολαμβάνεται καλύτερα στους 12-14°C ως απεριτίφ ή στο τέλος ενός γεύματος. Ταιριάζει θαυμάσια με επιδόρπια με βάση τη σοκολάτα, κόκκινα φρούτα ή μπλε τυριά.

Αποκαλύπτει επίσης τις πλήρεις δυνατότητές του με γλυκά και αλμυρά πιάτα, όπως στήθος πάπιας με σύκα ή αρνίσιο ταγίν με δαμάσκηνα. Χάρη στην ισορροπημένη γλυκύτητά του, δημιουργεί αναπάντεχους και εκλεπτυσμένους συνδυασμούς.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με Epoch Greek sweet red

• Από ποιες ποικιλίες σταφυλιών αποτελείται το γλυκό κόκκινο κρασί Epoch;

Αυτό το κρασί συνδυάζει τις κρητικές ποικιλίες σταφυλιών Λιάτικο και Κοτσιφάλι. Μαζί, παράγουν ένα βελούδινο στόμα, που χαρακτηρίζεται από νότες ώριμων φρούτων και γλυκών μπαχαρικών.

• Είναι το Epoch ένα επιδόρπιο κρασί;

Ναι, αλλά δεν είναι βαρύ. Η ισορροπημένη γλυκύτητα και η φυσική φρεσκάδα του σημαίνουν ότι μπορεί να καταναλωθεί ως απεριτίφ ή με γλυκά και αλμυρά πιάτα.

• Πώς πρέπει να σερβίρεται το γλυκό κόκκινο κρασί Epoch;

Σερβίρετε το ελαφρώς παγωμένο, μεταξύ 12 και 14°C. Αυτή η θερμοκρασία αποκαλύπτει τα αρώματα ζαχαρωμένων φρούτων, μελιού και κακάο, χωρίς υπερβολική ζάχαρη.

• Ποια πιάτα και επιδόρπια ταιριάζουν καλύτερα με ένα γλυκό ελληνικό κρασί όπως το Epoch;

Ταιριάζει με επιδόρπια σοκολάτας, κέικ με κόκκινα φρούτα ή μπλε τυριά. Ταιριάζει επίσης υπέροχα με πάπια, αρνί ή καραμελωμένο χοιρινό κρέας.

• Τι το ιδιαίτερο έχει το γλυκό κρασί Εποχή του Δουλουφάκη;

Η ισορροπία του. Σε αντίθεση με τα περισσότερα γλυκά κρασιά, διατηρεί την ένταση και τη φρεσκάδα. Ως αποτέλεσμα, παραμένει ελαφρύ, εκλεπτυσμένο και εξαιρετικά πόσιμο.