Περιγραφή

Ένα εμβληματικό ελληνικό λικέρ από μαστίχα Χίου

Αυτό το ελληνικό λικέρ μαστίχα παρασκευάζεται από μαστίχα Χίου, μια φυσική ρητίνη που εξάγεται από τη φιστικιά. Το δέντρο αυτό φυτρώνει αποκλειστικά στο νότιο τμήμα του νησιού της Χίου, καθιστώντας την πρώτη ύλη μοναδική στον κόσμο.

Η μαστίχα που χρησιμοποιείται για αυτό το λικέρ προέρχεται από απόσταγμα ρητίνης που λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό. Με αυτόν τον τρόπο, οι φυσικές αρωματικές ενώσεις της μαστίχας εκφράζονται με σαφήνεια και ακρίβεια.

Μια αρχαία συνταγή, που παραδίδεται από τις αρχές του 20ού αιώνα

Η συνταγή αυτού του λικέρ είναι εμπνευσμένη από ένα έργο αναφοράς που δημοσιεύτηκε το 1930 σχετικά με τα αποστάγματα και την απόσταξη στην Ελλάδα. Αυτή η ιστορική βάση εδραιώνει το λικέρ σε μια αρχαία παράδοση, διατηρώντας παράλληλα μια ελεγχόμενη, σύγχρονη προσέγγιση.

Το ελληνικό λικέρ μαστίχα συνδυάζει την παραδοσιακή τεχνογνωσία και τις αυστηρές μεθόδους παραγωγής, χωρίς περιττά τεχνάσματα.

Απαλό, σύνθετο και ισορροπημένο αρωματικό προφίλ

Όταν δοκιμάζεται, το ελληνικό λικέρ μαστίχα διακρίνεται για τη μετρημένη γλυκύτητα και το πλούσιο άρωμά του. Η μαστίχα προσθέτει λεπτές ρητινώδεις νότες που είναι ταυτόχρονα φρέσκες και ελαφρώς βαλσαμικές.

Χάρη στην περιεκτικότητα σε αλκοόλ 20% vol., η ισορροπία παραμένει εύπλαστη και προσιτή. Η αρωματική ένταση εκφράζεται χωρίς επιθετικότητα, καθιστώντας την γεύση απαλή και ευχάριστη.

Ένα φυσικό λικέρ, πιστό στην προέλευσή του

Η μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη που φημίζεται για την ποικιλία των αρωματικών ενώσεών της. Σε αυτό το λικέρ, διατηρεί όλο τον χαρακτηριστικό της χαρακτήρα, χωρίς να καλύπτει τη συνολική φινέτσα.

Το ελληνικό λικέρ μαστίχα απευθύνεται στους λάτρεις των γλυκών, αρωματικών αποσταγμάτων που είναι προσκολλημένοι στην αυθεντικότητα των αυθεντικών προϊόντων.

Συχνές ερωτήσεις για το ελληνικό λικέρ μαστίχα :

• Γιατί η Μαστίχα της Χίου είναι μοναδική;

Η μαστίχα φυτρώνει μόνο στο νότιο τμήμα του νησιού της Χίου. Ως αποτέλεσμα, αυτή η ρητίνη δεν μπορεί να παραχθεί αλλού και διατηρεί τον μοναδικό της χαρακτήρα.

• Είναι το λικέρ μαστίχα φυσικό προϊόν;

Ναι. Βασίζεται σε απόσταγμα ρητίνης μαστίχας, που λαμβάνεται με απόσταξη ατμού, χωρίς τεχνητά αρώματα.

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της ακατέργαστης μαστίχας και του λικέρ μαστίχα;

Η ακατέργαστη μαστίχα είναι μια φυσική ρητίνη. Το ελληνικό λικέρ μαστίχα, από την άλλη πλευρά, μετατρέπει αυτό το υλικό σε ένα γλυκό, αρωματικό απόσταγμα.

• Ποιος είναι ο σκοπός της μαστίχας εκτός από το αλκοόλ;

Στην Ελλάδα, η μαστίχα δεν περιορίζεται στο αλκοόλ. Χρησιμοποιείται επίσης στη μαγειρική, στα γλυκά και στα παραδοσιακά προϊόντα.

• Το λικέρ μαστίχα είναι παραδοσιακό ελληνικό ποτό;

Ναι. Πράγματι, η χρήση της μαστίχας χρονολογείται αρκετούς αιώνες πριν. Επιπλέον, ορισμένες συνταγές λικέρ υπάρχουν από τις αρχές του 20ού αιώνα.