Περιγραφή

Ένα καινοτόμο απόσταγμα από φρέσκα σύκα Σύρου

Το αποστακτήριο Μακρυωνίτη στη Σύρο παράγει ένα ελληνικό απόσταγμα σύκου από φρέσκα σύκα. Πρώτα απ’ όλα, ο παραγωγός επιλέγει μια αποκλειστική απόσταξη, χωρίς αποξηραμένα φρούτα.

Στη συνέχεια, τα σύκα προέρχονται από τη Μαρώνεια, τη Γαϊτανία και τα Λουμπάρδικα, τρεις περιοχές του νησιού. Συγκομίζονται με το χέρι, ένα προς ένα, τον Αύγουστο.

Παγκόσμια πρωτοτυπία στην απόσταξη φρέσκων σύκων

Το αποστακτήριο Μακρυωνίτη είναι το πρώτο που αποστάζει και εμφιαλώνει ένα ελληνικό απόσταγμα από φρέσκο σύκο. Αυτή η πρωτοποριακή προσέγγιση έρχεται σε ρήξη με τις συνήθεις πρακτικές των αποσταγμάτων φρούτων.

Επιπλέον, η καινοτομία αυτή υπερβαίνει τις κλασικές ελληνικές παραδόσεις. Προσφέρει μια νέα ερμηνεία, τόσο νηφάλια όσο και σύγχρονη.

Ένα διακριτικό, ισορροπημένο αρωματικό προφίλ

Η έκφραση αυτού του παραδοσιακού ελληνικού αποστάγματος σύκου αποκαλύπτει ένα λεπτό άρωμα. Πρώτα απ’ όλα, η φρεσκάδα του φρούτου είναι σαφής και ακριβής.

Στη συνέχεια, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 40%, η ισορροπία παραμένει ελεγχόμενη. Η ένταση υποστηρίζει τα αρώματα χωρίς να κυριαρχεί.

Περιορισμένη παραγωγή για ερευνητικούς σκοπούς

Με αυτό το σκεπτικό, η παραγωγή αυτού του αποστάγματος σύκου είναι σκόπιμα περιορισμένη. Με αυτόν τον τρόπο, το αποστακτήριο ενθαρρύνει την ανακάλυψη και την περιέργεια.

Τέλος, η προσέγγιση αυτού του αποστάγματος ξεπερνά τα σύνορα της Ελλάδας. Ως εκ τούτου, ξεχωρίζει ως ένα μοναδικό δημιούργημα μεταξύ των αποσταγμάτων φρούτων.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το ελληνικό απόσταγμα φρέσκου σύκου :

• Τι είναι το πνεύμα της συκιάς;

Το απόσταγμα σύκου είναι αλκοόλη που λαμβάνεται από την απόσταξη σύκων. Διαφέρει από τα λικέρ στο ότι δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη.

• Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ενός αποστάγματος σύκου και ενός λικέρ σύκου;

Το λικέρ βασίζεται σε μια γλυκιά αλκοολική βάση. Το ελληνικό απόσταγμα σύκου, από την άλλη πλευρά, παράγεται αποκλειστικά από την απόσταξη του καρπού.

• Πόσο έντονη είναι η γεύση του αλκοόλ σύκου;

Όχι. Γενικά, το άρωμα παραμένει διακριτικό και ισορροπημένο. Το σύκο προσθέτει μια κομψή νότα, χωρίς να κυριαρχεί στη γεύση.

• Πότε πρέπει να πίνω ελληνικά αποστάγματα σύκου;

Συχνά πίνεται στο τέλος ενός γεύματος ή κατά τη διάρκεια μιας ήρεμης στιγμής. Ως εκ τούτου, απολαμβάνεται καλύτερα ως γευστικό απόσταγμα.

• Μπορεί το πνεύμα της συκιάς να δοθεί ως δώρο;

Ναι. Επιπλέον, ένα μπουκάλι ελληνικό απόσταγμα σύκου αποτελεί μια πρωτότυπη επιλογή για τους λάτρεις των ανακαλύψεων και των σπάνιων προϊόντων.