Περιγραφή

Βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο από την περιοχή της Κρήτης

Το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Σκουτάρι προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Κορωνέικη, που καλλιεργείται στην ανατολική Κρήτη. Πιο συγκεκριμένα, οι ελαιώνες εκτείνονται μεταξύ Κριτσάς και Καβουσίου, σε περισσότερα από 24 οικογενειακά εκτάρια. Χάρη στο υψόμετρο, το ξηρό κλίμα και τη φυσική γονιμότητα του εδάφους, τα δέντρα ευδοκιμούν. Ως αποτέλεσμα, ο καρπός έχει πλούσια, δυνατή και απόλυτα ισορροπημένη γεύση.

Ένας πλούτος πολυφαινολών που διατηρούνται από τη συγκομιδή

Η συγκομιδή γίνεται πολύ νωρίς στην εποχή, όταν οι ελιές έχουν την υψηλότερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών. Στη συνέχεια συμπιέζεται εν ψυχρώ μέσα σε λίγες ώρες σε θερμοκρασία μικρότερη των 27°C. Αυτή η ειδική φροντίδα επιτρέπει τη διατήρηση ενός υψηλού επιπέδου πολυφαινολών, διατηρώντας παράλληλα την οξύτητα σε χαμηλά επίπεδα. Ως αποτέλεσμα, το έλαιο διατηρεί όλα τα θρεπτικά του οφέλη.

Ένα επιστημονικά επικυρωμένο καθημερινό όφελος για την υγεία

Σύμφωνα με πολυάριθμες κλινικές μελέτες, η καθημερινή κατανάλωση βιολογικού έξτρα παρθένου ελαιολάδου πλούσιου σε πολυφαινόλες μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ορισμένων ασθενειών. Όχι μόνο συμβάλλει στην προστασία των λιπιδίων του αίματος από το οξειδωτικό στρες, αλλά και στη ρύθμιση του σακχάρου και των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, ενισχύει με φυσικό τρόπο το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οικογενειακή, παραδοσιακή παραγωγή

Από το 2000, η οικογένεια καλλιεργεί τα ελαιόδεντρά της με βιολογικές και παραδοσιακές μεθόδους. Συνεργάζονται επίσης με πανεπιστημιακούς ερευνητές για την τακτική ανάλυση της ποιότητας του ελαιολάδου. Χάρη σε αυτή την αυστηρή προσέγγιση, το λάδι Σκούταρη έχει λάβει ισχυρισμό υγείας σύμφωνα με τον κανονισμό αριθ. 432/2012 της ΕΕ. Έχει επίσης κερδίσει πολυάριθμα διεθνή βραβεία.

Ένα μπουκάλι σχεδιασμού για ένα εξαιρετικό λάδι

Το βραβευμένο με Red Dot ματ πορτοκαλί μπουκάλι συνδυάζει τη νεωτερικότητα και την πολιτιστική κληρονομιά. Αντικατοπτρίζει όχι μόνο την ποιότητα του προϊόντος, αλλά και την οπτική δέσμευση της μάρκας. Χάρη στην κομψή παρουσίασή του, αυτό το ελαιόλαδο μπορεί επίσης να δοθεί ως γκουρμέ δώρο.

Συχνές ερωτήσεις σχετικά με το βιολογικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

• Γιατί το ελαιόλαδο που είναι πλούσιο σε πολυφαινόλες είναι καλό για την υγεία σας;

Πολύ απλά επειδή οι πολυφαινόλες δρουν ως φυσικά αντιοξειδωτικά. Προστατεύουν τα κύτταρα και υποστηρίζουν την καρδιαγγειακή ισορροπία.

• Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της ψυχρής έκθλιψης κάτω από 27°C;

Μεταξύ άλλων, η ψυχρή έκθλιψη διατηρεί τη δομή των θρεπτικών συστατικών χωρίς να αλλοιώνει τις γεύσεις ή τα οφέλη.

• Πόσο ελαιόλαδο πρέπει να καταναλώνετε ημερησίως για να νιώσετε τα αποτελέσματά του;

Σε γενικές γραμμές, 20 γραμμάρια την ημέρα είναι αρκετά. Αυτή η ποσότητα, ενσωματωμένη σε μια υγιεινή διατροφή, αποφέρει ήδη μετρήσιμα οφέλη.

• Ποιες είναι οι καλύτερες χρήσεις για το κορυφαίο βιολογικό ελαιόλαδο;

Συνιστούμε να το χρησιμοποιείτε ωμό, για παράδειγμα σε σαλάτες, ψητά λαχανικά, ψωμί ή πιάτα λίγο πριν το σερβίρισμα.

• Πώς αναγνωρίζετε ένα ελαιόλαδο που προβάλλει ισχυρισμό υγείας;

Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ελέγξετε ότι φέρει επίσημη ετικέτα που συμμορφώνεται με τον κανονισμό 432/2012 της ΕΕ, καθώς και ελάχιστη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες.